إذا كان لديك كوسة في ثلاجتك ولا تعرف ما الذي يجب تحضيرها به ، فأنا أقدم اليوم وصفة يمكنك من خلالها التخلص من المتاعب:
المكونات
5 زوكوينيس مقطعة سميكة وطولية
دقيق القمح الكمية المطلوبة
3 بيضات مخفوقة
2 ملاعق صغيرة بروفنسال
الملح والفلفل حسب الذوق
كمية الزيت المطلوبة
إجراء
اخلطي البيض مع البروفنسال والملح والفلفل. نمرر الكوسا في الدقيق ثم عبر البيض ومرة أخرى في الدقيق. نضعها في مقلاة بالزيت الساخن وتقدم مع الزينة.