لماذا تعلمنا جميع الأمهات كيف نطبخ أولاً أمر جيد يخنة الخضار مع الحمص؟ حسنًا ، يعلموننا أو على الأقل يحاولون. اليوم أقدم لكم هذه الوصفة ولكن مع القليل من الحيلة: سنستخدم كالدو دي بولو مجمدة من الحمص المطبوخ سابقًا والحمص المطبوخ بالفعل من القدر حتى لا يكون الطهي بطيئًا وطويلًا.
إذا كنت مهتمًا ، فلا تفوتها!
يخنة الخضار مع الحمص
من يستطيع أن يقاوم الغني والصريح يخنة الخضار مع الحمص؟ وصفة تقليدية تنتقل من جيل إلى جيل
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 وعاء من الحمص المطبوخ
- لتر ونصف مرق دجاج
- 100 جرام من الفاصوليا الخضراء
- قطعة من اليقطين
- 3 حبات بطاطس مقطعة إلى قطع
- الجزر 2
- الفلفل الأحمر الحلو
- ش.
إعداد
- في طنجرة الضغط نحن نرمي كل واحد من المكونات المذكورة أعلاه: لتر ونصف مرق الدجاج ، وعاء الحمص المطبوخ ، الفاصوليا الخضراء مقطعة إلى قطع ، قطعة اليقطين مقشرة ومقطعة أيضا إلى مكعبات صغيرة ، الجزر شرائح سميكة ، البطاطس الثلاث ، مقشرة ومقطعة إلى قطع ، وملعقة صغيرة من الفلفل الحلو لإضافة اللون والقليل من الملح.
- نضعها على الشمعة على نار متوسطة الحرارة خلال 40 دقيقة. بمرور الوقت ، فتحنا وحاولنا بشكل خاص البطاطس والجزر وهو ما يستغرق وقتًا أطول للقيام به. إذا تم الانتهاء من ذلك ، يمكننا تركه جانبًا ، وإذا كان لا يزال صعبًا إلى حد ما ، فيمكننا تركه يغلي لمدة 5 أو 10 دقائق أخرى ولكن مع عدم تغطية القدر.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 400