دجاج باللوز ، وجبة 10
مرحبا جميعا! اليوم أقدم لكم وصفة لذيذة أعطاني إياها أحد الأصدقاء قبل أيام قليلة. وكالعادة ، أشاركها معك حتى تتمكن من تذوق أشهى الأطباق مثل هذا. إنها وصفة الدجاج باللوز على قاعدة من البطاطس المخبوزة ، بلا شك طبق لذيذ وشهي.
La لوز إنها ثمرة ثمينة ، لأنها توفر العديد من المعادن الأساسية مثل الزنك والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم. بشكل عام ، يتم استخدام هذا الطعام كعنصر في تحضير الحلويات التقليدية ، مثل النوجا والمرزبان والكعك ، وكذلك في الآيس كريم والحلويات ، هورتشاتا والمقبلات.
آمل أن تحاول صنع هذه الوصفة لـ دجاج باللوز، لن تندم على ذلك.
المكونات
- 1 دجاجة كاملة مفرومة.
- زيت الزيتون
- 1 بصلة كبيرة.
- 2 ملاعق كبيرة من اللوز النيء المقطع.
- 1-2 لبنة كريم.
- ملح
- فلفل.
- زعتر.
- 2 ملاعق صغيرة صلصة الصويا (اختياري).
- 2-3 بطاطس كبيرة.
إعداد
لعمل هذه الوصفة للدجاج باللوز ، فإن أول ما يجب علينا فعله هو المرافقة ، أي البطاطا، لأنه ما يستغرق وقتا أطول. للقيام بذلك ، سنقطع البطاطس إلى شرائح بسمك 1-2 سم. نضعها في طبق أو صينية خبز ونضيف الملح والزعتر وقليل من زيت الزيتون. ثم نضعها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
بعد ذلك ، نقوم بتنظيف الدجاج جيدًا (نزيل الريش والجلد الزائد ، إلخ). بمجرد تنظيفها ، سنقطعها إلى قطع ، ونملحها ونفلفلها ثم نمررها في القليل من الدقيق ، ونهزها بأيدينا دائمًا لإزالة الطحين الزائد. بعد ذلك نضع مقلاة على النار ونضع قطع الدجاج فيها حتى تحمر (تسمى هذه العملية) ختم اللحم).
في نفس الوقت الذي نختم فيه اللحم ، في مقلاة أخرى ، نسلق البصل الذي قطعناه سابقًا. عندما يتم سلقها ، نضيف اللوز المطحون شيأ فشيأ. عليك توخي الحذر مع اللوز ، لأنه يحترق بسرعة كبيرة. عندما يصبح لون اللوز بنياً ذهبياً قليلاً ، أضيفي الكريمة واطهيه لمدة 8-10 دقائق حتى ينخفض قليلاً.
بعد ذلك ، نتبل الصلصة ونضيفها صلصة الصويا ليتذوق. هذه الخطوة اختيارية لأن الكثير من الناس لا يحبون صلصة الصويا. بمجرد أن يتم تقليل الكريمة ، نضيف الدجاج المقفل بالفعل إلى المقلاة ونطهى لمدة 1 إلى 15 دقيقة أخرى و ... هذا كل شيء!
أشكر أصدقائي داني ونويليا الذين سيقدمون لي هذه الوصفة اللذيذة دجاج باللوز، لقد أحببته ، وآمل أن تفعل ذلك أيضًا.
معلومات اكثر - فوائد حليب اللوز
مزيد من المعلومات حول الوصفة
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
سعرات حرارية لكل وجبة 450
محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.