المقادير:
100 جرام من لحم الخنزير المقدد المدخن
1 بصلة مقطعة إلى الريش
2 كوب كرنب بروكسيل مسلوق
الملح والفلفل
300 جرام نودلز
1 علبة طماطم
3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم وبقدونس
إعداد:
نقطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات ونقلبه مع البصل في مقلاة حتى يصبح دهنيًا. نضيف الكرنب والطماطم المفرومة مع كل عصيرها والثوم والبقدونس. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. يُطهى لمدة 5 دقائق على نار خفيفة. تغلي ، بينما المعكرونة في ماء مملح ، صفيها ، امزجها مع الكرنب وتقدم مع الجبن حسب الرغبة.