نعم، إنه التاسع والعشرون من ديسمبر، وقد سئمنا بالفعل من كل الحلويات، والبسكويت، والنوجا... لكن هذا هو جوهر الأعياد! ولتجنب زيادة الوزن، فكرنا في كل شيء: بدلاً من صنع قطع كبيرة من النوجا، سنقسمها إلى قطع صغيرة مصنوعة من صفار البيض . بهذه الطريقة، لن نأكل كثيراً، ولكن لا يزال بإمكاننا الاستمتاع ببعض اللقيمات الصغيرة.
إذا أعجبتك الفكرة ، ابق معنا لقراءة بقية المقال.
ميني نوجا صفار البيض
ما رأيك في قطع نوجا صفار البيض الصغيرة هذه؟ إنها لذيذة!
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: صناعة الحلويات
حصص: 10+
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 كغم من السكر
- 1 كغم من اللوز
- 12 صفار البيض
إعداد
- أول شيء سنفعله هو يُقشر اللوز ويُسحق بعد ذلك ، ولكن دون تحويلها تمامًا إلى مسحوق. سنترك قطع صغيرة.
- سوف نتغلب على السكر ونخلطها جيدا مع اللوز.
- ثم في نفس الوعاء مع اللوز والسكر ، سنضيف صفار البيض شيئًا فشيئًا حتى نحصل على عجينة.
- إذا رأينا أن المعجون صعب للغاية ، فسنضيف بعض بياض البيض لمواجهته.
- سنسكب المعكرونة الناتجة على قالب. سنقوم بتغطيتها بالورق ، وسنضع ثقلًا في الأعلى بحيث يتم ضغط النوجا جيدًا وسنبقى في مكان بارد لمدة 3 أو 4 ساعات تقريبًا.
- آخر شيء سيكون نخب مع موقد اللحام (هذا اختياري) الجزء العلوي من النوجا ومقطع إلى أونصات صغيرة ...
- و مستعد! نوجا الميني بايتس الجاهزة للأكل!
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 120