وصفة اليوم بسيطة ومثالية لجميع أفراد العائلة . سيحبها الأطفال؛ فالجميع تقريباً يستمتع بالنقانق والبطاطا المهروسة المنزلية. أضفنا أيضاً صلصة الخضار (سوفريتو) لإضفاء لون ونكهة مميزين على طبق النقانق.
سجق ، بطاطس مهروسة والخضروات المقلية. لا يبدو سيئا ، أليس كذلك؟ يمكنك تحضيره في وقت الغداء كدورة ثانية أو على العشاء كطبق واحد. إنه كامل جدًا ولن تحتاج إلى أكثر من 40 دقيقة لإعداده. هل تجرؤ على طهيها هذا الأسبوع؟
سجق مع بطاطا مهروسة وخضروات سوتيه
هذه النقانق مع البطاطس المهروسة والخضروات المقلية مثالية للاستمتاع بها مع العائلة. إنها وصفة بسيطة سيحبها الأطفال والكبار.
نبذة عن الكاتب: ماريا
المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: لحم
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 8 salchichas
للبطاطا المهروسة
- 3 حبات بطاطس صغيرة
- 1 قطعة زبدة
- 1 رشة حليب
- جوزة الطيب
- Pimienta negra
- ش.
لتحضير الخضار المقلي
- زيت الزيتون
- 1 بصلة في جوليان
- 1 فليفلة خضراء مفرومة
- ¼ فلفل أحمر مفروم
- 1 القرنفل من الثوم
- كوب من النبيذ الأبيض
- ش.
إعداد
- نقشر البطاطس ونضعها للطهي في قدر مع الكثير من الماء المالح لمدة 30-40 دقيقة ، حسب حجمها.
- بمجرد الانتهاء من ذلك ، نضعها في وعاء مع الزبدة ونهرسها بالشوكة. نحن ندمج الحليب حتى يتحقق النسيج المطلوب. أخيرًا ، نضيف قليلًا من جوزة الطيب والفلفل الأسود والملح.
- في مقلاة نقوم بتسخين رذاذ زيت الزيتون و يقلى البصل ، الفلفل و فص ثوم كامل.
- عندما تكون طرية ، أناندمج النقانق وتحميرها لبضع دقائق. بعد ذلك ، نسكب أ كأس من النبيذ الأبيض، تبليها واتركيها تطبخ على نار متوسطة.
- نضع ملف النقانق على طبق. نضع البطاطس المهروسة فوق الطبق بصلصة الخضار.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 490