هل يمكنك تجميد الجبن الطازج؟ نعم يمكنك ذلك. إذا كنت قد اشتريت وعاءًا من الجبن الطازج الذي لن تستهلكه ، فإن تجميده يعد بديلاً رائعًا لحفظه واستخدامه عند الحاجة. أصل الألبان يجعل تخزينها حساسة ، لكنها ليست مستحيلة.
الجبن الطازج من أكثر أنواع الجبن حساسية. يمكنهم تحمل درجات الحرارة المنخفضة ، ولكنهم سيتأثر الملمس والنكهة تم إذابة الثلج مرة واحدة وليس للأبد. ومع ذلك ، ومع وضع ذلك في الاعتبار ، فإننا نشارككم اليوم النصائح للقيام بذلك بأفضل طريقة ممكنة.
خطوات تجميد الجبن الطازج بسيطة للغاية حيث سيكون لديك الوقت للتحقق. قبل أن تبدأ في ذلك ، هناك بعض الاعتبارات التي يجب وضعها في الاعتبار. الأول هو أنه من المستحسن فقط تجميد منتج طازج ومناسب للاستهلاك أو الاستخدام فيه الاستعدادات مثل سلطة المعكرونة هذه. والثاني هو أنه سيتعين عليك تناول الجبن في ملف مدة أقصاها شهرين.
مجلس
- جبنة طازجة
- ورق مطبخ ماص
- غلاف بلاستيكي ، كيس مضغوط أو حاوية محكمة الإغلاق للتجميد
- نزيل الجبن الطازج من الثلاجة و نقطع إلى شرائح سميكة، كما في الصورة ، لتتمكن لاحقًا من إزالتها بأجزاء.
- نضع هذه الشرائح على ورق ماص و نجف جيدًا بالضغط برفق لتجميدها بأقل كمية ممكنة من الماء حتى لا تتبلور.
- ثم، نلف كل قطعة في غلاف بلاستيكي ونضعها في وعاء. يمكنك أيضًا تجميده مباشرة في كيس محكم الغلق
- أخيرا نضع في الفريزر ونستهلكه في الشهرين المقبلين.