تُعدّ المعجنات الصغيرة المحشوة بالنوتيلا أو كريمة الشوكولاتة سهلة وسريعة التحضير، وهي مثالية لتناولها مع القهوة، أو كوجبة خفيفة بعد الظهر، أو حتى على الإفطار. بفضل سرعة تحضيرها، إذا واجهتك مناسبة غير متوقعة، فإن وجود المكونات في متناول يدك سيجعل هذه المعجنات الصغيرة جاهزة في لمح البصر.
نحتاج فقط إلى مكونين رئيسيين: الشوكولاتة وعجينة الباف باستري . يمكن تحضيرها في أي وقت. إنها لذيذة؛ إنها حلوى منزلية بسيطة للغاية ستفاجئ الجميع.
إذا كنت تحب هؤلاء النابوليتانيين ، فيمكنك صنعها بحشوات مختلفة مثل الكريمة والكاسترد والمربيات ...
نابوليتان الشوكولاته الصغيرة
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 ورقة من عجين الفطير
- كريمة الشوكولاتة (نوتيلا أو شوكولاتة ذائبة)
- بيض 1
- لوز ، شوكولاتة مبشورة .. للتزيين
- سكر ناعم
إعداد
- لتحضير Neapolitan Nutella الصغير ، سنقوم أولاً بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية مع تسخين لأعلى ولأسفل.
- نقوم بتمديد عجين الفطير الذي سيكون باردًا جدًا ، وسنحتفظ به في الثلاجة حتى يحين وقت استخدامه ، وسنضعه على المنضدة التي ستكون شديدة البرودة ، ونقطع مربعات أو فطيرة مستطيلة الشكل ، في المنتصف سنضع ملعقة كريمة الشوكولاتة مع ترك هامش على الجوانب.
- نطوى في عجينة الفطائر كما لو كانت عبوة ، بأصابعنا نضغط على الجوانب لإغلاق عجين الفطير قليلاً.
- على صينية الخبز ، نضع ورقة من ورق الخضار ، وفي الأعلى نضع قطع الفطيرة المحشوة بالشوكولاتة ، ونضع جزء الطي لأسفل.
- نخفق البيضة وباستخدام فرشاة المطبخ نرسم عجين الفطير ونضع اللوز الملفوف ونودلز الشوكولاتة….
- نضع الصينية في الفرن في الجزء المركزي ونتركها حوالي 15 دقيقة أو حتى تصبح عجين الفطير ذهبي اللون ، مع مراعاة أنها يمكن أن تحترق بسهولة.
- بمجرد أن تصبح المعجنات الصغيرة ذات لون بني ذهبي ، أخرجها من الفرن واتركها تبرد ، ويمكننا رش السكر البودرة فوقها.
- وجاهز للقهوة