اليوم أقدم لكم وصفة لميلانو على طريقة البروفنسال حتى تكوني ملكة المطبخ.
المكونات
- 1 كيلو من الأرداف المغطى بالبقسماط أو كرة الخاصرة أو المربعة
- البيض 2
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب
- 8 ملاعق كبيرة بروفنسال
- كمية فتات الخبز المطلوبة
- زيت للقلي بالكمية المطلوبة
إجراء
ضعي البيض مع ملاعق البروفنسال واخفقي كل شيء جيدًا. مرر كل ميلانيسا عبر البيض ثم عبر فتات الخبز ، واضغط جيدًا بيدك حتى تلتصق ، ثم اقليها في الزيت الساخن وضعها على ورق ماص ، بضع دقائق