أقدم لكم اليوم وصفة غنية جدًا لإعطاء الأسماك المحضرة بطريقة أخرى لأصغر وأبناء المنزل.
المكونات
1/2 كيلو فيليه سمك النازلي
1/2 كيلو فتات الخبز
البيض 2
مطلوب دقيق أربعة أصفار الكمية
8 ملاعق كبيرة بروفنسال
زيت للقلي بالكمية المطلوبة
ملح حسب الرغبة
إجراء
انزع العظام من فيليه سمك النازلي ، وملح البقسماط ثم مرر أربعة أصفار في الدقيق. ثم من خلال خليط البيض والبروفنسال وأخيراً مررهم من خلال فتات الخبز ، وضربهم على نفس الخبز حتى يلتصقوا جيدًا.
ثم اصطحبهم إلى مقلاة بزيت شديد السخونة واقليهم على كلا الجانبين وضعيهم في مصدر بورق ماص في القاعدة.