ملفات تعريف الارتباط Campurrianas ، لتغطس في القهوة

لطالما كانت بسكويتات كامبورياناس جزءًا من مشروب قهوة الساعة السادسة المعتاد في منزلنا. عندما كنت صغيرة، كنت أحب مشاهدتها وهي تشرب كوب الحليب، والآن أستمتع بخبزها. صحيح أنها ليست نفسها تمامًا، لكن متعة صنعها بنفسي تجعلها ألذ بكثير.

الوصفة بسيطة للغاية ولا نحتاج إلى مساعدة أي روبوت مطبخ للحصول على نتيجة جيدة ؛ شوكة و أيدينا فهي كافية لتحقيق خليط متجانس لنقله إلى الفرن. أؤكد لك أنهم كذلك جاليتاس دي مانتيكيلا لذيذ؛ بمجرد تجربتها لن ترغب في شرائها مرة أخرى.

المكونات

• بيض 1
• 125 غ. من الزبدة
• 125 جرام من السكر
• 50 جرام اللوز المطحون
• 200 جرام. من دقيق المعجنات
• 4 جرام خميرة

إعداد

في وعاء ، امزج الزبدة والسكر باستخدام شوكة أو مضرب يدوي. ثم أضف البيضة المخفوقة واخلطها.

نضيف الدقيق المنخول والخميرة واللوز المطحون ونخلط جيداً حتى تتجانس جميع المكونات ونحصل على عجينة متجانسة.

بطّن صينية خبز بورق الزبدة. باستخدام يدين مدهونتين بالزيت، شكّل كرات صغيرة وضعها على صينية الخبز، ثم اضغط عليها قليلاً بشوكة. اترك مسافة بينها حتى لا تلتصق ببعضها أثناء الخبز.

نضعها في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة لمدة 10-12 دقيقة تقريباً، أو حتى يصبح لونها ذهبياً.

بعد إخراجها من الفرن، نترك البسكويت يبرد على نفس الصينية لمدة 5 دقائق، ثم ننقله إلى رف سلكي لإكمال التبريد.

نخزنه في علبة في مكان بارد.

الملاحظات

إذا قمت بعملهم في المساء والليل في صباح اليوم التالي ، فسيكونون في أفضل حالاتهم. إنها ملفات تعريف الارتباط التي تفوز ببضع ساعات من الراحة.

مزيد من المعلومات – كعكات الزبدة الذائبة

مزيد من المعلومات حول الوصفة