من لم يذق طعمًا جيدًا أبدًا فلفل مقلي بالملح؟ ربما يكون من أبسط الأطباق التي نقدمها لك هنا وصفات المطبخ، إن لم يكن الأمر الأكثر أهمية ، ولكن ليس من أجل ذلك ، يتعين علينا التوقف عن مشاركته معك / بصفتك. كما ترون ، إنه طبق ليس به الكثير من الغموض ، حيث أن ثلاثة فقط هي المكونات الضرورية لإعداده: الزيت (إذا أمكن الزيتون ، يخرجون بشكل أفضل) لقليهم ، والفلفل (المكون الرئيسي والنجم) ) وملح ناعم. إنه طبق يتم إعداده بشكل أساسي كجانب أو مقبلات لطبق آخر أكثر اكتمالاً وتفصيلاً. وعلى الرغم من عدم وجود الكثير من العلم للقيام بذلك ، فإننا نتركك مع عملية التفصيل (التي لن تتجاوز 4 خطوات).
فلفل مقلي بالملح
بعض الفلفل المقلي بالملح هو طبق نموذجي في إسبانيا يمكن استخدامه كمقبلات أو كأول طبق آخر أكثر تفصيلاً واكتمالاً.
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 1
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 3 حبات فلفل كبير للقلي
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- ملح جيد
إعداد
- بادئ ذي بدء ، ما سنفعله هو اشطف الفلفل ونظفه جيدًا بالماء من الداخل والخارج. للقيام بذلك ، سنقوم بإزالة الذيل العلوي والبذور من الداخل بمساعدة السكين. أثناء قيامنا بذلك ، نقوم بتسخين زيت الزيتون إلى درجة حرارة عالية.
- والشيء التالي هو تجفيف الفلفل جيدًا و إزالة الماء الزائدلأننا إذا وضعناها كما هي في الزيت الساخن فقد تتناثر وتحرقنا. ونحن لا نريد ذلك!
- اقلي الفلفل حسب رغبتك. أنا شخصياً لا أحبهم جيداً (كما ترون في الصورة) لذلك بمجرد أن أرى أن قشر الفلفل يبدأ في الانفصال ، أخرجهم وألصقهم.
- كخطوة أخيرة ، نضيف ملح ناعم (حسب الذوق ولكن دون المبالغة) ، وجاهز للأكل. ربح جيد!
الملاحظات
يمكنك أيضًا إضافة التوابل العرضية إذا كنت تحب النكهات المختلفة.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 190