ملاك الشعر بايوني

قلما تجد حلوى بسيطة مثل البايونيساس. هذه الحلوى المصنوعة من عجينة الباف باستري والمحشوة بقرع الشعيرية ، والمقدمة في حصص فردية، تُعرف أيضاً باسم "كورتاديلو". وهي شائعة في محلات الحلويات، وتُعد خياراً رائعاً عندما ترغب في تناول حلوى سريعة.

تكفي ورقة من عجين الفطير وعلبة من شعر الملاك المُعد بالفعل لإعداد نصف دزينة من المعجنات بيونيز لذيذ. أولئك الذين لديهم أسنان حلوة يفضلونهم بطبقة سميكة من شعر الملاك مثل تلك التي أعددتها ؛ أنا أفضل بشكل خاص أجود أنواع التوت. هل تبحث عن المزيد من الحلويات مع عجين الفطير المحضر بالفعل؟ تجرأ مع هؤلاء بالمريتاس y أقواس مع الشوكولاتة سريع ولذيذ!

المكونات

• 2 ورقة من عجين الفطير
• 1 علبة من Angel Hair (وجدتها في ميركادونا)
• سكر
• بيض 1
• سكر + قرفة

إعداد

سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

نقوم بفرد رقائق عجينة الباف باستري على ورق الزبدة.

بعد ذلك، قمنا بفرد خصلات الشعر الملائكي على إحداها، تاركين سنتيمترًا واحدًا فارغًا من الحافة.

نقوم بخفق البيضة ، وباستخدام فرشاة، نغطي الحواف حتى نتمكن من إغلاقها لاحقًا.

نضع طبقة أخرى من عجينة الباف باستري فوقها ونستخدم شوكة للضغط عليها لإغلاق الحواف.

نقوم بثقب سطح المعجنات الحلوة بالشوكة وندهنها بالبيض المخفوق المتبقي.

ننهي التحضير برش السكر والقرفة على الوجه.

اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح سطحها ذهبي اللون.

الملاحظات

إذا كنت ترغب في تقديمها في أجزاء فردية ، قم بعمل بعض القطع الضحلة في أعلى عجين الفطير قبل الخبز ، والتي ستكون بمثابة دليل لاحقًا.

مزيد من المعلومات – معجنات الباف باستري مع عسل وشوكولاتة ، معجنات الباف باستري مع لمسة من القرفة

مزيد من المعلومات حول الوصفة