لنُحضّر معًا معكرونة بالخضار ، طبق غني بالفيتامينات، بسيط وسهل التحضير. يُمكن تقديمه كطبق رئيسي أو كمقبلات. قد يبدو معقدًا بعض الشيء لكثرة الخضار، لكنه في الواقع سهل التحضير، وهو مثالي للأطفال لتجربة الخضار مع المعكرونة، إذ يُناسبها تمامًا.
يمكنكِ استخدام أي نوع من الخضار تفضلينه في هذا الطبق من المعكرونة والخضار ، وخاصةً الخضار الموسمية. كما أنه طريقة رائعة لاستخدام بقايا الخضار الموجودة في الثلاجة.
يمكن أن تكون المعكرونة مصحوبة بالعديد من المكونات ، ولكن من الأفضل تناولها مع اللحوم والجبن ، ولكن يمكن تناولها مع أي شيء نحبه ، هذا الطبق يتناسب مع أي نوع من أنواع المعكرونة ، والمعكرونة ، والأقواس ، والمعكرونة ...
طبق سيحبه الجميع.
مكرونة بالخضروات
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: معكرونة
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 400 غرام معكرونة
- 1 كوسة
- 2 cebollas
- طماطم مقلية
- الجزرة 1
- 2 فصوص الثوم
- توابل
- نفط
- ش.
إعداد
- لتحضير طبقنا المعكرونة بالخضار سنبدأ بوضع قدر به الكثير من الماء على النار مع قليل من الملح ، وعندما يبدأ في الغليان نضيف المعكرونة ونتركها تطهى حتى تنضج. نقوم بإيقاف التشغيل والاستنزاف والاحتفاظ.
- اغسلي الخضار وقشريها وقطعيها إلى قطع صغيرة.
- ضعي مقلاة مع نفاثة جيدة من الزيت ، أضيفي البصل ، واتركيها لبضع دقائق ، أضيفي الثوم المفروم ، والجزر ، ودعيها تطهى لبضع دقائق أخرى ، ثم أضيفي الكوسة ، ودعيها تطهى حتى تنضج جيداً ، حوالي 20 دقيقة.
- بمجرد أن يتم سلق كل شيء ، أضيفي الطماطم المقلية حسب الرغبة. نضيف الزعتر والقليل من الملح. دع كل شيء يطهى لمدة 10 دقائق أخرى وهذا كل شيء.
- نجمع المعكرونة ونقدمها !!!