سنقوم بإعداد وصفة مكرونة روكفور بسيطة للغاية للاستمتاع بها كمبتدئين ، وتشكل إعدادًا مثاليًا للدهن على الخبز المحمص أو شرائح الخبز ، ومناسبة بشكل خاص لمن يحبون الجبن الأزرق
المقادير:
300 جرام من الروكفور (الجبن الأزرق)
250 جرام جبنة بيضاء
100 جرام من الجوز المفروم ناعماً
1 كوب كونياك
الملح والفلفل حسب الذوق
إعداد:
ضعي جبنة روكفور في الخلاط مع الجبنة البيضاء ، وتبليها بقليل من الملح (دون المبالغة في جبن الروكفور) والفلفل. نضيف الجوز المفروم ونخفق المكونات حتى تحصلي على عجينة.
بعد ذلك ، أزل المعكرونة ، واسكبها في وعاء وأضف الكونياك واخلطها جيدًا. توضع المعكرونة في وعاء محاط بخبز توست صغير أو شرائح خبز.