اليوم سوف نستعد المعكرونة والتوفو طبق مثالي لوجبة غداء صحية وخفيفة.
التوفو غذاء قليل الدسم، كبديل للبروتين. قوامه مشابه لقوام الجبن. نكهته خفيفة ويمكن أن نجدها مدخنة وبنكهات أخرى. يتم تناوله في السلطة مع الأرز والمعكرونة مثل هذه الوصفة التي أقترحها اليوم.
وصفة بسيطة حيث بدلا من اللحم نضع التوفو المنكه بالفلفل ونرافقه مع صلصة فول الصويا وبذور السمسم.
إذا كنت نباتيًا أو تحب الأكل الصحي والخفيف ، فقد تعجبك هذه الوصفة.
معكرونة بالتوفو
نبذة عن الكاتب: مونتس موروتي
نوع الوصفة: الأول
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 200 غرام معكرونة الحبوب الكاملة
- 150 غرام فلفل التوفو
- 4 ملاعق كبيرة من الصويا
- بذور السمسم
- علبة كريمة الصويا
- ملح الزيت
إعداد
- أول شيء سيكون طهي المعكرونة ، سنضع قدرًا مع الماء وحفنة من الملح ، وعندما يبدأ في الغليان نضيف المعكرونة ، ونتركها تطبخ حتى تصبح جاهزة. نظرًا لأنها جزء لا يتجزأ ، فإنها تستغرق عادةً وقتًا أطول قليلاً ، وسوف تطبخ للدقائق التي تحددها الشركة المصنعة.
- سنضع مقلاة مع نفاثة زيت ، ونقطع التوفو إلى مربعات صغيرة ونقليها ، وعندما تبدأ في التحول إلى اللون البني ، نضع حفنة من بذور السمسم ونقلبها ثم نضيف صلصة الصويا ووعاء كريمة الصويا ، نتركه يطبخ كل شيء معًا ، وسوف نتذوقه ، لنضعه في درجة الملح. نتركها تطبخ بضع قطع صغيرة ونطفئها. حجزنا.
- عندما تكون المعكرونة هناك ، سنستنزف جيدًا وننقلها إلى طبق ، وسنضع التوفو فوقها مع الصلصة ، وسنقدمها ساخنة على الفور.
- وجاهز للأكل !!!