لا توجد طريقة للاستفادة من عطلة نهاية الأسبوع الممطرة خبز ملفات تعريف الارتباط. إنها ليست وسيلة لتحلية وقت القهوة فحسب، بل إنها أيضًا طريقة رائعة لإغراق منزلنا بالروائح اللذيذة. وهذه معاجين الشاي المجعد هم دائما النجاح.
كعك الشاي بسيط ويحبه الجميع تقريبًا. أ كمية كبيرة من الزبدة يجعل من هذه المعجنات وجبة خفيفة طرية ولذيذة مع القهوة أو الشاي أو كوب من الحليب. وتحضير العجينة وخبزها لن يستغرق أكثر من 30-40 دقيقة. نعم، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح!
لمنحهم هذا الشكل المجعد من الضروري أن يكون لديك كيس المعجنات مع فوهة مجعدةولكن يمكنك تحضير هذه البسكويت بدونها وحتى بدون كيس المعجنات. نعم، ربما لن تبدو جميلة عليك ولكن النكهة ستعوض ذلك.
الوصفة
معاجين الشاي المجعدة
تعتبر بسكويت الشاي المجعد كلاسيكية. حلوى بسيطة يحبها الجميع تقريبًا مع كوب من الشاي أو القهوة.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 30u
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 190 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
- 50 غ من السكر البودرة
- 250 جرام من دقيق المعجنات
- 2 بيضات في درجة حرارة الغرفة
إعداد
- نقطع الزبدة إلى مكعبات ونخلطه مع السكر في وعاء كبير بمساعدة الخفاقة اليدوية أو الكهربائية حتى يبيض.
- ثم، نضيف البيض واحدا تلو الآخربينما نضرب لدمجهم وحتى نحصل على كتلة كريمية.
- بمجرد دمج البيض، نضيف الدقيق المنخل واخلطي جيدًا لدمج العجينة.
- وبما أن العجينة جاهزة بالفعل، سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية باستخدام مروحة (إذا كان لديك واحدة) وضعي ورق الخبز على الصينية.
- نضع العجين في كيس المعجنات بواسطة فوهة مجعدة ونقوم بتشكيل البسكويت على الورق مع ترك مسافة فاصلة بينهما.
- في حال تم، نخبز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تبدأ الحواف بالتحول إلى اللون البني.
- ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لمدة ثلاث دقائق ثم ننقلها إلى الرف حتى تنتهي من التبريد.
- نستمتع بمعجنات الشاي المجعدة مع كوب من الشاي أو القهوة.