في بعض الأحيان يكون لدينا ضيوف نريد أن نظهر معهم بمظهر جيد و فاتح للشهية جيد هو بداية جيدة. لهذا السبب اليوم أريد أن أريكم واحدة من وصفاتي المفضلة ، لشكله ونكهته اللذيذة.
بعض مصاصات عجين الفطير مع لحم الخنزير والجبن. بالتأكيد يبدو الاسم جذابًا لك ، لأنك أخبرك أنك لست مخطئًا. حسنًا ، دعنا نذهب للتسوق ونحسب الوقت.
درجة الصعوبة: متوسط
وقت التحضير: دقائق 35-40
المقادير:
- عجين الفطير في صفائح
- شرائح لحم خنزير يورك
- شرائح جبن
جيد كما ترى لقد كنت متساهلاً مع القياسات ، السبب بسيط ، عندما يكون لديك واحد من الأسباب المفصلة ، سترى المبلغ وفيما يتعلق بهذا يمكنك فعل أكثر أو أقل. ما أنصحك به هو ذلك لحم الخنزير والجبن حتى لا تكون قصيرة.
نحن بدأنا شد الورقة قليلاً ، باستخدام الأسطوانة ، يمكن تجميدها. تذكر أنه يجب عليك نضع الدقيق حتى لا يلتصق بك العجين على الرخام أو مكان العمل. نمدهم حتى يفقدوا الطيات قليلاً و لا ترفع أكثر من اللازم. بمجرد التمدد نضع طبقة من لحم الخنزير وطبقة أخرى من الجبن ، كل واحدة ستضع المزيد فيما يتعلق بما نحب.
مع القاعدة المركبة، نقوم بلفها حتى نحصل على اسطوانة. كما رأينا في الصورة. إنه سهل ، علينا فقط أن نجعله ثابتة.
الآن نقطع أجزاء من الاسطوانة ، من إصبع أكثر أو أقل، نعيدها إلى الشكل قليلاً ، لأننا عندما نقطعها ، تظل محطمة إلى حد ما و يمكننا بالفعل وخزهم بأعواد الأسنان لخبزهم.
في المرة الأولى صنعتها جميعًا باستخدام عيدان تناول الطعام، لكن أخبرك أنه إذا كان ذلك فقط لأنك تحب الأطعمة الشهية ، فيمكنك صنعها بدون سيخ ، حيث هذا البند هو مجرد ديكور.
بمجرد ثقبه ، على شكل مصاصة ، نضعها في صينية الفرن ونخبزها لمدة 10 أو 15 دقيقة عند 180 درجة. لكننا سنتحكم بهم لأن بعض الأفران تستغرق وقتًا أطول والبعض الآخر يستغرق وقتًا أقل. عفوًا ، لقد نسيت ، يجب أن يكون الفرن ساخنًا ، حتى لا تتلاشى عجين الفطير.
كما ترى ، يعد تحضير هذه الوصفة نسبيًا و يقدم صورة عالية الجودة لأيدينا الصغيرة في المطبخ.
أنا فقط أتمنى لهم شهية طيبة وأيضا منطقيا يمكن ملؤها بمكونات أخرى.