ال أيام الخريف التي أخرج فيها من أجل الثمار التي تعطينا الأرضوالفطر والكستناء وما إلى ذلك. واليوم سأقوم بإعداد واحدة من تلك الاستعدادات الأولى على أساس الفطر الذي أجمعه.
وصفتي اليوم هي فطر سوتيه (أنجولا دي مونت) مع لحم بقري مفروم. كالعادة نذهب للتسوق وننظم الوقت للاستمتاع بإعداداتنا.
درجة الصعوبة: سهل
وقت التحضير: 20 دقيقة
المقادير:
- الفطر ، في حالتي ثعبان البحر الجبلي
- البيض 2
- لحم العجل المفروم
- ش.م.ل
- نفط
لدينا بالفعل المكونات الأساسية لوصفة اليوم. يمكننا فقط أن نبدأ في التحضير الخاص بك.
نحن بدأنا تنظيف الفطر ووضعه في إناء للطهيمع قليل من الملح ، تذكر أنه عندما يطلقون الماء ويبقون فيه ، يكونون قد انتهوا بالفعل.
من ناحية أخرى نحضر اللحم المفروم في مقلاة مع القليل من الزيت والملح.
عندما نمتلك كلا المكونين جاهزين نبدأ في إنهاء الوصفة ، خفق البيض وخلط اللحم مع الفطر.
نقلي كل شيء ولدينا بالفعل وصفة اليوم جاهزة. بدون مزيد من اللغط ، أتمنى لك حظًا سعيدًا وأن تستمتع بما تقدمه لنا الطبيعة.
كما ترى الوصفة بسيطة ، إذا أردت يمكنك إضافة القليل من البصل أو حتى الثوم. تناولته على العشاء ولم أشعر بالرغبة في تناول تلك النكهات.