مسقعة باذنجان مع نقانق

في هذا اليوم نواصل أيضًا طرق جديدة لصنع الباذنجان. في هذه الحالة ، جعلتك ثريًا musakaولكن مع النقانق والخضروات ، بحيث يكون الطبق كله صحيًا جدًا. يتحد هذان الطعامان بشكل مثالي ، بحيث يكونا جذابين للغاية ومحبوبين من قبل الأطفال.

ال سجقيطلبها الأطفال بشدة ، على الرغم من أنه لا ينبغي قليها ، ولكن سوتها أو غليها ، لأن المقلية هي عملية تراكم الدهون في الجسم ، وهي ضارة بالصحة.

المكونات

• 2 حبة باذنجان كبيرة.
• 3-4 نقانق دسمة.
• 1/2 بصلة.
• كاتشب.
• زيت.
• ملح
• صلصة.

إعداد

أولا، سنقطع البصل والنقانق إلى مكعبات. هذا ، إلى جانب الباذنجان المتبقي ، سيكون حشوة المسكة.

وبالإضافة إلى ذلك، سنقطع الباذنجان إلى شرائح رفيعة على طول. مع الباذنجان المتبقي ، سنقطعه إلى مكعبات صغيرة ونحتفظ به للحشوة.

بعد ذلك ، سنشرع في تنفيذ تعبئة. للقيام بذلك ، سنقوم بتسخين رذاذ جيد من زيت الزيتون في مقلاة ونقلي البصل المتبقي والنقانق والباذنجان.

سنذهب لاحقا وضع طبقات المسقعة. أولاً ، طبقة من الباذنجان ، تليها طبقة من الحشو ، نرش عليها القليل من صلصة الطماطم. وهكذا ، ننهي الطبقة الأخيرة من الباذنجان.

أخيرًا ، سوف نستحم المسكة بالبشاميل و تخبز لمدة 25 دقيقة عند 180 درجة مئوية أو حتى يصبح الباذنجان طريًا. سيختلف الوقت حسب الفرن.

معلومات اكثر - مسقعة اللحم والكوسا وصفة لتستمتعوا بها في عطلة نهاية الاسبوع

مزيد من المعلومات حول الوصفة