مع مسيرة عيد الميلاد المجيد ، اجتزنا جميعًا موعدًا مع "الدكتور. الة وزن" وقد أخبرنا هذا أنه يجب علينا استعادة الوزن الذي كان لدينا قبل عيد الميلاد ، هل هذا صحيح أم أنا أصنعه؟ وبغض النظر عن النكات ، وصفة اليوم هي مثالي لفصل الشتاء، لأنه يجلب تلك الحرارة المعتادة للحساء الجيد والشوربة الجيدة ، لكن دون تجاوز السعرات الحرارية. إنه مرق منزوع الدهن، والتي في حالتي اخترت إضافة بعضها نجوم المعكرونة الملونة. يمكنك إضافة ما تريد: المعكرونة الرفيعة ، المعكرونة السميكة ، النجوم العادية ، الحروف ، إلخ.
ثم أترك لك وصفة مرق خاص بي منزوع الدهن.
مرق منزوع الدهن
يمكنك تناول هذا المرق المنزوع الدهن كوجبة خفيفة قبل أي وجبة أخرى أو كطبق رئيسي إذا أضفت المعكرونة المفضلة لديك: المعكرونة والنجوم والحروف ، إلخ.
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: حساء
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 صدر دجاج كامل
- 1 عظم العمود الفقري
- الجزر 2
- ½ بصل
- 1 كراث
- 1 nabo
- ش.م.ل
- ماء
إعداد
- أول شيء يجب فعله هو أخذ قدر الضغط وإضافة الماء إليه (في حالتي ، أقوم بملئه بالكامل ، وترك 4 أصابع بدون ماء على حافة القدر).
- والشيء التالي هو غسل جميع المكونات ، كلاهما صدر دجاج كما خضروات أننا سنقوم بتضمينه. في حالتي اخترت حبتين من الجزر ، ½ بصل ، 2 كراث و 1 لفت.
- باستثناء البصل الذي سأضيفه في نصف واحد. سأقطع باقي الخضار إلى قطعتين ، حتى تصبح طرية ولكن دون أن تتفتت.
- نضيف الملح التي نعتقد أنها مناسبة (من الأفضل التقصير في هذا المكون بدلاً من الإفراط في تناول الطعام).
- نضع أقصى قدر من النار لدينا قدر ضغط لمدة 10 دقائق تقريبا. إذا كان وعاءًا عاديًا ، فسيستغرق ما بين 45 و 50 دقيقة.
- بمجرد الانتهاء من تحضير المرق ، ستكون الخطوة الأخيرة هي إزالة جميع المكونات الموجودة في الطبق (سنضيف القليل من كل مكون لكل شخص ، وفقًا لأذواقهم). مع خلاط سوف نتغلب على مرقنا، للحصول على قوام متجانس ومظهر فاتح للشهية.
- الآن ، كما تشعر به ، يمكنك أن تقدم لنفسك المرق وحده أو إضافة بعض المعكرونة إليها حتى تغلي وتحويلها إلى حساء لذيذ.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 320