هذه القوائم عجينة محشوة بلحم الخنزير والجبن إنها سهلة التحضير ولذيذة. يمكننا تحضيرهم لفاتح للشهية ، كمقبلات أو لعشاء غير رسمي.
يمكننا ملء هذه القوائم بالعديد من المكونات الأخرى ، يمكن تحضيرها مالحة وحلوة، عجين الفطير متعدد الاستخدامات وجيد جدًا مع أي حشوة.
لفائف فطيرة لحم الخنزير والجبن
نبذة عن الكاتب: مونتس موروتي
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- ورقة من عجين الفطير ، مستطيلة أفضل
- 150 لحم خنزير حلو
- 150 جبن مقطعة إلى شرائح
- بيض 1
- مواسير بذور السمسم ..
إعداد
- نضع الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ،
- نقوم بفك عجين الفطير على الورق الذي نحضره ، نضع شرائح لحم الخنزير الحلو في جميع أنحاء العجين ، ثم نضع شرائح الجبن التي تذوب جيدًا.
- قم بلف عجين الفطير ببطء على شكل لفة ، قم بغراء حواف عجين الفطير بقليل من الماء.
- نقطع نهايات اللفافة ونقطعها إلى أقراص بسماكة إصبع واحد ونضعها على صينية خبز حيث سنضع ورقة خبز ، وسنضعها بعيدًا عن بعضها البعض ، لأنه عندما تكبر عجين الفطير.
- نخفق بيضة ونرسم لفائف فطيرة لحم الخنزير والجبن بفرشاة المطبخ ، ويمكننا وضع بعض بذور السمسم أو بعض الأنابيب في الأعلى.
- نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى تنضج عجين الفطير وتصبح ذهبية اللون ، وعندما نخرجها ونتركها دافئة ، يمكن تناولها باردة أو ساخنة.
- يمكنك تركها جاهزة مسبقًا ، وتركها في الثلاجة وجاهزة لمجرد وضعها في الفرن.
- وصفة بسيطة وجيدة جدا.
- وسيكونون مستعدين للأكل !!!