لحم مطبوخ بصلصة الطماطم

إذا كنت قد حضرت مرق اللحم ، فإن أسهل طريقة وأكثرها شيوعًا لاستخدام اللحم المطبوخ هي هذه الوصفة البسيطة: لحم مطبوخ مع صلصة طماطم. إنها بسيطة لأنك ستحتاج فقط إلى أربعة مكونات: اللحم المطبوخ، والبصل، والفلفل الأحمر، وصلصة الطماطم.

حضّر صلصة طماطم منزلية أو اختر صلصة طماطم كثيفة؛ فهناك العديد من المنتجات الممتازة المتوفرة في الأسواق اليوم. أضف إلى الصلصة بعض الأعشاب والتوابل العطرية حسب رغبتك. ورق الغار وإكليل الجبل اللذان استخدمتهما سيمنحان هذا الطبق نكهة مميزة للغاية، وقد طهوتُه في قدر فخاري.

المكونات

لشخصين

• 1/2 كيلو لحم مطبوخ
• 1 بصلة صغيرة
• فلفل احمر
• 1 مرحبا د الإوريل
• 1 غصن روزماري
• بيمينتا
• نفط

إعداد

افرمي البصل فرماً ناعماً وقلّبيه في قدر مع قليل من الزيت. قطّعي بعض الفلفل الأحمر الحلو وأضيفيه إلى القدر، ثم اطهي المزيج لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة تقريباً.

بعد أن يصبح البصل والفلفل طريين، أضيفي صلصة الطماطم والأعشاب، واتركيها على النار لبضع دقائق حتى تتشرب الصلصة جميع النكهات. عند هذه المرحلة، يمكنكِ إزالة الأعشاب وخلط الصلصة، أو يمكنكِ تركها كما هي، كما أفعل.

أخيرًا ، أضيفي اللحم المقطّع إلى طبق الكسرولة، وباستخدام ملعقة خشبية، اخلطي جميع المكونات معًا. أضيفي الفلفل حسب الرغبة، واطهي لمدة 5-10 دقائق على نار متوسطة حتى يتشرب اللحم النكهات. قدّميها ساخنة.

الملاحظات

إنه طبق بصلصة لذيذة وعطرية لدرجة أنها لا تحتاج إلى ملح. من تلك الأطباق التي لن تشعر حتى بغياب الملح... من يعانون من ارتفاع ضغط الدم سيفهمون ما أعنيه 

مزيد من المعلومات – صلصة طماطم منزلية الصنع

مزيد من المعلومات حول الوصفة