هذه الكيشات الصغيرة هي وجبة خفيفة لذيذة يمكنك الاستعداد لأي مناسبة. إنها ناعمة وعصيرية لدرجة أن الجميع سيحبونها ، وخاصة الأطفال. يمكنك استخدام المكونات التي تفضلها ، لأن القاعدة هي نفسها دائمًا. ولكن مع هذه المكونات البسيطة ، تحصل بالفعل على نتيجة مذهلة ، لذلك لا تحتاج إلى تعقيد نفسك أكثر من ذلك بكثير.
بالنسبة للقاعدة ، استخدمت رقائق الفطائر ، وهو منتج بسيط وسهل الحصول عليه في أي سوبر ماركت. ولكن إذا كنت تفضل ، يمكنك استخدام عجين الفطير الذي سيتعين عليك تقطيعه بالشكل المطلوب ، لذلك يمكنك استخدام وعاء أو قطاعة عجين ، أيهما تفضل. للحصول على شكل الزهرة ، عليك فقط وضع القاعدة في بعض قوالب الكب كيك. دعونا نرى كيف يتم تحضير هذه المقبلات اللذيذة.
ميني بيكون و جبنة كيشي
بيكون و 4 جبنة ميني كيشي
نبذة عن الكاتب: توني توريس
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 علبة من رقائق الزلابية (16 وحدة)
- 200 غرام من لحم الخنزير المقدد المدخن
- 150 غرام من الجبن المبشور حسب الرغبة (4 أنواع جبن ، جبنة مبشورة ، جبنة غنم ، إلخ)
- 2 بيضات لتر
- 1 لبنة من الكريمة للطهي
- ش.
- فلفل مطحون
إعداد
- سنقوم أولاً بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية تقريبًا.
- سنقوم بإخراج الرقائق من الثلاجة حتى يتم تلطيفها وتسهيل التعامل معها.
- في غضون ذلك ، سنقطع لحم الخنزير المقدد المدخن إلى شرائح صغيرة وليست سميكة جدًا.
- في وعاء ، اخفقي بيضتين وأضيفي لبنة الكريمة السائلة.
- تبّل حسب الذوق واحتفظ به.
- بمساعدة فرشاة المطبخ ، سنقوم بدهن قوالب الكب كيك لمنع العجين من الالتصاق.
- يضاف القليل من الدقيق المرشوشة.
- ضع الرقاقات بعناية في تجاويف القالب.
- نخز بشوكة لمنع العجين من الارتفاع.
- الآن ، ضع القليل من لحم الخنزير المقدد في كل قالب.
- أضف أيضًا بعض الجبن المبشور.
- أخيرًا ، نغطي القالب بخليط البيض والقشدة السائلة.
- عندما نغطي جميع الثقوب في القالب ، نقدم الفرن.
- تستغرق الكيشات الصغيرة حوالي 7 أو 8 دقائق للتحضير ، احرص على عدم حرق عجين الفطير.
- اتركه يبرد تمامًا قبل تناوله وهذا كل شيء. استمتع بهذا المبدئ البسيط.