اليوم قمنا بتحضير واحدة من تلك الحلويات التي نحبها كثيراً لفصل الصيف. من السهل جدًا تحضيرها دون الحاجة إلى تشغيل الفرن كعكة الجبن بالكراميل سيصبح حليفًا رائعًا لتلك الحفلات المنزلية التي خططت لها هذا الصيف.
لن يستغرق القيام بذلك أكثر من 20 دقيقة وستتمكن من تكييف الكميات مع عدد الضيوف دون مشاكل. سوف تقوم بجزء من العمل والبرد سوف يقوم بالباقي. وكما ذكرت من قبل، لن تحتاج إلى الفرن لضبطه، كل ما عليك فعله هو وضعه في الثلاجة. وانتظر بضع ساعات لذلك.
وميزة وضعه في الثلاجة، بالإضافة إلى تجنب حرارة الفرن، هي ذلك يمكنك إعداده مقدما. يستمر لمدة تصل إلى خمسة أيام في الثلاجة حتى تتمكن من العمل عاجلاً والاستمتاع بضيوفك في اليوم المختار. جربيها مزينة بالكريمة أو أ كرة الآيس كريم، لذيذ!
الوصفة
كعكة الجبن بالكراميل
تارت جبنة الكراميل هذه مثالية عندما يكون لديك ضيوف. بسيطة جدًا، يمكنك تحضيرها مسبقًا.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 8
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- حلوى سائلة
- 500 جرام حليب
- 500 جرام. كريم (35% مجم)
- 200 جرام جبنة الكريمة
- 250 جرام من السكر
- 2 مظاريف من اللبن الرائب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
إعداد
- نسكب الكراميل في قالب (أو قالبين إذا قررت تقسيم الخليط) حتى تغطي قاعدته.
- ثم، نخفق الجبن مع السكر في وعاء حتى تصبح ناعمة.
- ثم، نضيف الحليب، الكريمة، ظرف اللبن الرائب والفانيليا واخفقي مرة أخرى حتى تحصلي على خليط متجانس.
- نسكب هذا الخليط على القالب الكراميل بوضعه على ظهر الملعقة حتى لا تحرك قوة الخليط الكراميل.
- في حال تم، نحن نغطي بغلاف بلاستيكي، ولصقها على سطح الخليط.
- نتركها تبرد لمدة 10 دقائق ثم نأخذها إلى الثلاجة ما لا يقل عن ثلاث ساعات.
- بمجرد الضبط، نقوم بتفكيك القالب إدخال سكين حاد حول الحواف وقلبها.
- لقد استمتعنا بتورتة جبنة الكراميل الباردة المزينة بالكريمة أو مصحوبة بمغرفة من الآيس كريم.