سهلة التحضير ولذيذة. لو كنت مكانك، لكنت قمت بإعداد المكونات اللازمة لخبز كعكة اللوز والشوكولاتة خلال عطلة نهاية الأسبوع. يمكن للأطفال المشاركة، لذلك يمكن أن يكون ذلك ذريعة لقضاء وقت ممتع معًا في إعدادهم والاستمتاع بهم لاحقًا مع القهوة أو كوب من الحليب.
على الرغم من أننا نذكر في العنوان كريمة اللوز والشوكولاتة، إلا أن الحقيقة هي أن المكونات الأساسية لتحضير هذه البسكويت وتلك التي لها وزن أكبر في الوصفة هي الزبدة والسكر والدقيق. نعم، ملفات تعريف الارتباط هذه لديهم الكثير من السكر ولهذا السبب لا ينبغي أن تكون منتجًا استهلاكيًا يوميًا.
الآن، لنقدم لأنفسنا حلوى حلوة من وقت لآخر، فهي مثالية. إلى قاعدة الزبدةويضاف مسحوق الكاكاو وكريمة اللوز للحصول على ثلاث نكهات مختلفة. وهذا يجعل ملفات تعريف الارتباط هذه لا تقاوم وليس فقط بصريًا. عليك أن تجربهم!
الوصفة
كوكيز اللوز وكريمة الشوكولاتة
كوكيز اللوز وكريمة الشوكولاتة سهلة ولذيذة. مثالية لمرافقة القهوة أو كوب من الحليب.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 20
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 220 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
- 270 جرام. سكر + زيادة
- 50 جرام سكر بني
- 1 بيضة + 1 صفار بيضة بدرجة حرارة الغرفة
- 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 320 جرام من الدقيق
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- uc cucharadita de sal
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 1 ملعقة كبيرة من كريمة اللوز
إعداد
- في وعاء نخلط الدقيقوالبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
- في أخرى، نخفق الزبدة والسكريات حتى تحصلي على خليط ناعم ورقيق.
- بعد نضيف البيضة الصفار والفانيليا واضربيهما مرة أخرى لدمجهما.
- ثم ندمج خليط الدقيق على سرعة منخفضة، حتى تمتزج.
- في حال تم، نقسم العجينة إلى 3 أوعية: نضع الأول في الثلاجة. إلى الثاني نضيف مسحوق الكاكاو وإلى الثالث كريمة اللوز ونخلط حتى يتكاملا بملعقة صغيرة.
- نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية ونبطن صينية الخبز بورق الخبز.
- بعد ذلك، نقوم بتحضير كوب من السكر لتغطية الكرات التي سنقوم بتحضيرها.
- باستخدام ملعقة، افصلي كتلة الكاكاو إلى أجزاء صغيرة، بين 18 و 20. وبعد ذلك وبنفس العدد نفعل نفس الشيء مع عجينة كريمة اللوز.
- ثم نخرج العجينة من الثلاجة ونأخذ جزءًا صغيرًا مثل العجين الآخر ونجمعه مع كرة كاكاو وأخرى من زبدة الفول السوداني لتشكيل كرة عجين أكبر.
- نحن نغطي كل كرة بالسكر ونرتبها في صينية الفرن مع ترك مسافة كافية بين البسكويت حتى تتوسع. في حالتي قمت بإعداد دفعات من 8 ملفات تعريف الارتباط.
- نخبز لمدة 12-14 دقيقةأو حتى تكتسب الحواف لوناً بنياً خفيفاً وينتفخ المركز.
- ثم نخرج البسكويت من الفرن ونتركه يرتاح لبضع دقائق وننقله بعناية إلى الرف حتى يبرد، بينما نواصل تحضير الدفعات حتى ننتهي من العجين.
- بمجرد أن تصبح باردة، نستمتع بكريمة اللوز وبسكويت الكاكاو بالطريقة التي نحبها.