هناك أيام لا تشعر فيها بالرغبة في الانخراط كثيرًا في المطبخ، لكنك تحتاج إلى طبق ساخن ومريح لتدفئتك. وهذا كوسة مقلية مع البطاطس المقلية إنها مثالية لذلك، حيث أن تحضيرها لا يستغرق أكثر من 20 دقيقة.
بصل، فلفل، كوسة، بطاطس وقليل من الطماطم المهروسة. ما عليك سوى هذه المكونات لتحضير هذا الطبق الذي ليس بسيطًا فحسب، بل صحيًا أيضًا. ليس لديك كوسة؟ يمكنك تحضيره أيضا مع الباذنجان أو حتى اليقطين، وبالتالي تكييفه مع مخزنك.
يمكنك تناوله بمفرده، أو مرافقته مع كوب من الأرز أو الكسكس، لإعطاء بعض الأمثلة. بل هو أيضا الكمال رفيق اللحوم والأسماك. إنه اقتراح متعدد الاستخدامات للغاية. هل تجرؤ على تحضيرها؟ تحضير جميع المكونات والبدء في الطهي!
الوصفة
كوسة مقلية مع البطاطس المقلية
تعتبر هذه الكوسة المقلية مع البطاطس المقلية مثالية كمرافقة للمعكرونة واللحوم والأسماك. طبق بسيط ومتعدد الاستخدامات.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 cebolla
- 2 فلفل أخضر
- 1 pimiento روخو
- 1 كوسة كبيرة
- 2 حبات متوسطة الحجم
- ½ كوب من الطماطم المهروسة
- ش.
- بيمينتا
- زيت الزيتون
إعداد
- للبدء قطع البصل والفلفل في قطع مرئية.
- سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر و اقليها أثناء تحضير الكوسة.
- قشر الكوسة و قطعها إلى مكعبات، حتى يسهل تناولها.
- أضيفيهم إلى الوعاء، وتبليهم بالملح والفلفل استمر في القلي لمدة 10 دقائق.
- في حين، قشر البطاطس وقطعها أيضا في النرد. نتبلها بالملح والفلفل ونقليها في المقلاة العميقة حتى تنضج. ثم صفيها جيدًا واحتفظ بها.
- بعد مرور 10 دقائق أو عندما تبدأ الكوسة بالنضج، أضف الطماطمامزجي كل شيء جيدًا واطهيه لمدة خمس دقائق أخرى حتى ينضج.
- استمتع بقلي الكوسة مع البطاطس المقلية وحدها أو مصحوبة بالأرز أو اللحم أو السمك.