مكونات :
3 كوسة.
150 غرام من الجبن الطري.
1 بصلة مفرومة.
ملح وفلفل ، زيت.
شريحتان من لحم الخنزير.
إجراء :
- يُطهى الكوسة الكاملة على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. عند الانتهاء تقريبًا ، نخرجها ونقطعها إلى نصفين وتفريغها.
- يقلى البصل ويضاف لحم الاسكواش ولحم الخنزير (قطع). نضيف نصف الجبن الطري المبشور ونملأ.
- في الأعلى نضيف الجبن المتبقي والغراتان.