كعكة الليمون الاسفنجية ، وجبة فطور سهلة

لا يوجد شيء أفضل من فطور منزلي. عصير برتقال معصور طازج و أ كيكة منزلية الصنع إنها أفضل مكمل لفنجان من القهوة أو كوب جيد من الحليب ، ألا توافق؟ إذا كانت الكعكة بسيطة أيضًا ، سواء بالنسبة لمكوناتها أو طريقة تحضيرها ، فهذا أفضل بكثير.

كعكة الليمون التي أقترحها اليوم هي تكيف من الشعبية كعكة الزبادي. نسخة نكثف فيها رائحة الليمون ، مع قشر الليمون. كعكة مفيدة جدا ستكون لذيذة على الفطور لوحدها أو مصحوبة بلمسة حلوة من المربى أو العسل. سوف تنسى المخبز الصناعي!

المكونات

• 1 زبادي ليمون
• البيض 3
• 2 مكيال من اللبن الزبادي
• 1 كوب من زيت الزبادي
• 3 مقادير من الزبادي العادي
• 1 مغلف خميرة نوع رويال
• قشر الليمون

إعداد

نقوم بتشغيل ملف الفرن على 170-180º. من المهم عند تقديم الكعكة أن يكون الفرن ساخنًا بالفعل.

كنا نخفق في وعاء بمساعدة البعض قضبان كهربائية أو باليد البيض والسكر. بمجرد خلطهما جيدًا ، أضيفي الزبادي والزيت واخفقي حتى يتجانس.

نستمر في إضافة الدقيق والخميرة ونستمر في الضرب حتى نحقق أ عجينة متجانسة وسميكة. أخيرًا ، أضف قشر الليمون (انتبه لبشر الجلد الأصفر فقط) واخلطه.

نسكب العجين في أ قالب سيليكون. إذا لم يكن لديك واحدة من هذه المواد ، يجب أن تتذكر شحمها ودقيقها مسبقًا.

نحن نخبز ل 35 دقيقة عند 170-180 درجة مئوية (حسب الفرن). سوف نتحقق مما إذا كانت الكعكة مصنوعة عن طريق إدخال عود أسنان أو حافة السكين. إذا خرج نظيفًا ، فقد حان الوقت لإزالته من الفرن.

اقتراحات

يمكنك مرافقتها مع أي مربى أو رشة عسل على الفطور.

معلومات اكثر - كعكة الزبادي لوجبة خفيفة مرتجلة

مزيد من المعلومات حول الوصفة