كعكة البسكويت بالشوكولاتة والفطيرة، وهي وصفة كلاسيكية من جداتنا لا تزال تُحضر خصيصاً للحفلات، مثالية لأعياد ميلاد الأطفال، لأنها كعكة لذيذة، فالجميع يحب الشوكولاتة والفطيرة مع البسكويت.
كعكة الكوكيز
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 مغلف فطيرة
- 1 لتر من الحليب
- 500 مل الحليب لغمس البسكويت
- 6 ملاعق كبيرة سكر
- 3 عبوات بسكويت ماري محمص
- 250 شوكولاتة للحلويات
- 150 مل كريمة خفق
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
- كرات الشوكولاتة .. للتزيين
إعداد
- افصلي كوبًا من الحليب عن لتر الحليب ، وضعي الباقي على النار في قدر على نار متوسطة ، أضيفي نصف كمية السكر وقلبي.
- من ناحية أخرى ، نقوم بإذابة مغلفات التحضير للفلان في كوب الحليب المحجوز ، ويجب إذابته جيدًا وبدون تكتلات.
- عندما يبدأ الحليب في الغليان ، خففي النار قليلاً وأضيفي باقي السكر وكوب الحليب مع مستحضر الفانيلا. سنقلب جيدًا باستخدام عدد قليل من القضبان حتى لا يلتصق السكر وتكثف الفطيرة. عندما يبدأ في الغليان ، قم بإزالته واحتفظ به. دع الفطيرة تبرد.
- في وعاء نضع الحليب الذي يجب أن نبلل البسكويت به ، وسنمرره عبر الحليب.
- نحن نعد القالب. سننقع البسكويت في الحليب ونضعها في قاعدة القالب حتى تغطيتها ، ثم نضع طبقة من الفلان ، ونضع نصف الفلان.
- فوق الطبقة الأولى من الفلان ، نضع طبقة أخرى من البسكويت ، ونبللها بالحليب ونضعها فوق الفلان ، حتى نغطيها. على رأس البسكويت سنضع النصف الآخر من الفلان.
- سننتهي بطبقة من ملفات تعريف الارتباط على سطح الكعكة.
- الآن نقوم بإعداد الشوكولاتة. سخني الكريمة وهي ساخنة ، ارفعيها عن النار وأضيفي الشوكولاتة المفرومة وقلبي حتى تتبقى كريمة الشوكولاتة ، أضيفي ملعقة الزبدة وحركيها.
- غطي قاعدة الكيك بالشوكولاتة ، ضعيها في الثلاجة واتركيها تبرد لبضع ساعات.