بسكويت الشوكولاتة المتشققة ، إغراء حقيقي

هؤلاء بسكويت الشوكولاتة يمكنك فقط الحصول عليها بشكل صحيح. الرائحة التي تنبعث من الشوكولاتة عندما تذوب في حمام ماري تجعلها ممتعة منذ اللحظة الأولى لإعداد هذه الوصفة البسيطة ، وهي وصفة يمكن للأطفال التعاون عليها الآن بعد أن كانوا في إجازة.

بعد الخبز ، تحصل على بعض ملفات تعريف الارتباط لطيفة مظهر متصدع ونكهة شوكولاتة مكثفة. أحاول صنعها في فترة ما بعد الظهيرة ، لأنني أحب قوامها بشكل أفضل بمجرد أن تستريح طوال الليل ، لكنها مسألة ذوق. مصنوعة طازجة ولكن بمجرد أن تبرد ، ستفاجئك بمظهرها الخارجي المقرمش وقلبها اللطيف إلى حد ما. إغراء يصعب مقاومته ، ماذا كعكة الشوكولاتة ليس؟

المكونات

من 25 إلى 30 ملف تعريف ارتباط

• 170 غرام الشوكولاته الداكنة (60-70٪)
• البيض 2
• 220 جرام من السكر البني
• 80 مل زيت عباد الشمس (80 مل).
• 1 ملعقة صغيرة خميرة ملكية
• 122 جرام من الدقيق
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• زجاج السكر

إعداد

نقطع الشوكولاتة و نذوب في حمام ماري في قدر كبير.

بمجرد أن تنضج الشوكولاتة ، نضيف السكر البني والزيت والبيض المخفوق ونخفق مع قضبان كهربائية.

بعد ذلك نضيف الخميرة والملح وسندمجها دقيق منخول شيئًا فشيئًا بمساعدة قضيب يدوي أو ملعقة خشبية.

نترك العجين يرتاح غليظ لدرجة أننا حصلنا على 15 دقيقة تقريبًا ، بينما نقوم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية.

بعد ذلك الوقت وبمساعدة ملعقتين ، نشكل الكرات بحجم حبة الجوز ونخفقها في السكر البودرة. نضع الكرات على صينية الخبز على ورق زبدة بمسافة (2 سم) بين الواحدة والأخرى.

اخبز 15 دقيقة ودع الكوكيز تبرد على الرف قبل حفظها في وعاء مغلق بإحكام

معلومات اكثر - كوكيز شوكولاتة بدون بيض

مزيد من المعلومات حول الوصفة