ل كريم الكوسة، واحد خضروات صحية جدا ومثالي للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، للأطفال بسبب نكهته الخفيفة أو كبار السن نظرًا لنعومته ومحتواه من الفيتامينات والألياف.
يمكننا العثور على الكوسة على مدار السنة وإعداد وصفات لا حصر لها مثل كريمة الكوسة الغنية هذه ، في عجة ، مقلاة نباتية ، حشوات ... ولكن الأكثر شيوعًا هو تناولها كريم أو هريس.
كريمة الكوسة
نبذة عن الكاتب: مونتس موروتي
نوع الوصفة: أولا
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 4-5 كوسة
- 1 بصل كبير
- 4 جبن
- نفط
- ش.
إعداد
- نقشر البصل ونقطعه إلى شرائح رفيعة ، نضعه في المقلاة مع قليل من الزيت ، ونقليه على نار متوسطة.
- بينما نقوم بتحضير الكوسة نقوم بغسلها وتقطيع الأطراف وتقشيرها ، إذا كنت ترغب في ترك شرائح من الجلد لإعطاء المزيد من اللون للكريم والمزيد من الفيتامينات.
- نقطعها إلى شرائح رقيقة أو مربعات ونضعها مع البصل والملح ونتركها تقلى لمدة 5 دقائق حتى تنضج قليلاً ، ونراقبها في حالة احتياجها للزيت.
- غطيها بالماء أو الخضار أو مرق الدجاج حتى تغطي الخضار واتركها تطهى لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، نضع الجبن مقطعة إلى قطع ، ونخلط جيدًا ، ثم اسحقها بالخلاط وتحقق من كيفية ترك الكريمة ، إذا أحببناها أفتح أو أكثر سمكا ، نتركه كما يحلو لنا ، كما نتذوق الملح
- إذا كنت تحب طبقًا أكثر اكتمالًا وكثافة مثل الهريس ، أضف بضع بطاطس واسلقها مع الكوسة والبصل ، يمكنك أيضًا تغيير الجبن لكريمة الطهي.
- ويبقى فقط لتقديمه دافئًا ، يمكننا أن نرافقه مع مكعبات الخبز المقلي ، وهو أمر يسير على ما يرام.
- وجاهز للخدمة !!
شكرًا لك على مشاركة هذه الوصفات ، فهي تساعدنا في تغيير نفس الأطباق القديمة.