كريم القرنبيط ، طبق خفيف ولين جدا، مثالي لتناول العشاء أو الدورة الأولى. علينا أن نقدم القرنبيط أكثر في كتاب الوصفات لدينا ، نظرًا لأنه يحتوي على خصائص جيدة جدًا ، فهو غني بفيتامين C ، وهو مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة ، ويحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية مما يجعله خفيفًا ومثاليًا لإدخاله في نظامنا الغذائي .
يمكن طهيه بطرق مختلفة ، على البخار ، مسلوق ، محمص ، مقلي ، مضروب ، وحتى نيئ في السلطة ، لذلك من المؤكد أنك ستحبها بطريقة ما.
لكن الخيار الأسهل والأفضل لتقديمه في المنزل وخاصة في الصغار هو تحضيره بالقشدة ، لأنه ناعم جدًا وخفيف.
كريم القرنبيط
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: الكريمات
حصص: 3
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 قرنبيط
- البطاطا 2
- 1 بصلة متوسطة أو إذا كانت كبيرة
- 100 مل كريمة الطبخ أو الحليب المبخر
- زيت وملح
إعداد
- لعمل كريمة القرنبيط ، سنقطع أولاً زهيرات القرنبيط ونغسلها ونحتفظ بها. نقطع البصل ونضيفه إلى قدر مع قليل من الزيت ونتركه ينضج حتى يبدأ لونه في التلوين.
- قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع صغيرة. نضيفها مع الكسرولة مع البصل وزهيرات القرنبيط. غطيه بالماء واتركه يطهى على نار متوسطة حتى ينضج كل شيء.
- بمجرد طهي كل شيء جيدًا ، نقوم بطحنه.
- نضعها على النار ونضيف القليل من الملح ونقلب ونضيف الكريمة الثقيلة أو الحليب المبخر حتى نحصل على كريمة ناعمة. نحن نختبر لنرى ما إذا كان إلى درجة الملح.
- و مستعد. كريمنا موجود بالفعل هنا ، بسيط وغني جدًا.
- إذا كان لديك طباخ سريع أو سريع ، ستحصل على الكريمة في 5 دقائق.