أقترح اليوم وصفة بسيطة جدًا ومثالية لتقديمها كوجبة عشاء في أي وقت من السنة. أ كريمة الجزر والبطاطس دسم للغاية مع القليل من المكونات ويسهل العثور عليه. هل تريد أن تجربه؟ حار مريح جدا.
تحضير هذا الكريم ليس تحديا. يكفي تقطيع الخضار وقليها لبضع دقائق لتعزيز مذاقها ثم طهيها مع البطاطس للحصول على الكريمة. بمجرد سحقها ، ستكون جاهزة للأكل ، لكنني أردت أن أعطيها نقطة إضافية من القشدة ونقطة حارة. كيف؟
لقد استخدمت حليب مبخر لإعطاء الكريم نقطة أكثر دسمًا. أما بالنسبة للبهارات ، فقد استقرت على إضافة زيت حريف فوقها ، بالقياس المناسب. يمكنك أن تجرؤ على هذه اللمسة أو الاستغناء عنها اعتمادًا على ما إذا كنت يحب حار وكم.
الوصفة
كريمة الجزر والبطاطا بسيطة ولذيذة
كريم الجزر والبطاطا هذا بسيط ولذيذ ويعمل بشكل جيد للغاية على العشاء ، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا تقديمه كطبق أول على الغداء.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 23 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 القرنفل من الثوم
- 300 جرام جزرة
- 300 غرام. البطاطس
- ماء
- 100 غرام حليب مبخر
- الملح والفلفل حسب الرغبة
إعداد
- نقطع البصلوالثوم والجزر ، مقشر ،
- بعد ذلك ، سخني الزيت في قدر و نحن نقلي الخضار خلال 5 دقيقة.
- ثم، نضيف البطاطس مقشر ومقطّع إلى قطع ، ورشة ملح ورشة فلفل وماء. في حالتي ، كان هناك حوالي 800 مل من الماء ، لكن ذلك سيعتمد على القوام الذي تريده لكريمك.
- طهي لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
- Entonces أضف الحليب المبخر وطهي الطعام لمدة دقيقة أخرى.
- نسحق الكريمةمع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر ، وتسخينه مرة أخرى.
- نقدم الجزر وكريمة البطاطس بزيت الكايين
مرحبا ماريا ، صباح الخير.
هل تعرف ما الذي يمكنني استخدامه بدلاً من الحليب المبخر؟ أنا أعاني من عدم التسامح.
يرجع الفضل في ذلك مسبقا.
هل تعانين من عدم تحمل اللاكتوز؟ يمكنك استخدام حليب جوز الهند أو كريم نباتي ، على الرغم من أنهما سيغيران النكهة. أو مجرد الاستغناء عنها.