كرات اللحم هم طعام شهي نموذجي ، حيث يمكن دمجه مع العديد من الصلصات أو المكونات الأخرى ، مثل البازلاء والحبار وما إلى ذلك.
اليوم أقدم لكم طريقة صنعها بطريقة أساسية ، عندها سيتمكن كل واحد منهم من توحيدهم مع ما يحلو لهم أكثر.
كالعادة نشتري المكونات ولا ننظم الوقت.
درجة الصعوبة: سهل
وقت التحضير: 30 دقيقة
المقادير:
- 250 جرام لحم خنزير مفروم
- 1 بيضة
- فتات الخبز
- طحين
- ش.م.ل
- نفط
الكثير المكونات سهلة أنا استعدادك أيضا. يمكن أن يكون اللحم من لحم العجل أو حتى الدجاج ، حسب ذوق الجميع.
نبدأ بخلط اللحم المفروم مع قليل من الملح ، نضيف البيضة ويقلب جيدا حتى يتشرب كل اللحم.
بعض الناس وضعوا عليها الثوم ، في حالتي أقوم بإزالته من الوصفة لأنني لا أحب طعمه مثل هذا المكون. ولكن في حال كنت تريد وضعها ، الان هو الوقتيقطع مع القليل من البقدونس ويخلط كل شيء
نضيف الآن فتات الخبز حتى يصبح الخليط متسقًايمكن أيضًا صنعه من فتات الخبز ، لكنني أعتقد أن فتات الخبز أفضل لأن الخبز لا يضيع.
عندما نحقق عجين جيد ، يمكن عمل كرات منه ، نصنع كرات ونمررها في الدقيق. منطقيا سيكون لدينا بالفعل مقلاة بالزيت الساخن للذهاب إلى وضعها جميعًا.
نذهبهم حسب الذوق ونضعها على ورق ماص لذلك يطلقون الزيت الإضافي.
كما ترون ، من السهل جدًا تحضيرها ، والآن يمكننا تناولها بالمثل ، كما هو الحال بالنسبة لي أو يمكننا تحضيرها بالصلصة أو البازلاء أو أي شيء نفضله أكثر. أوصي بهم مع الحبار والبازلاء اللذيذة.
لا يسعني إلا أن أتمنى لك حظا سعيدا.