كرات الفطر ولحم الخنزير

لطالما واجهت الأمهات صعوبة في إقناع أطفالهن بتناول الفواكه والخضراوات ، فهذه الأطعمة لا تجذبهم عادةً، مما قد يؤدي إلى نظام غذائي غير صحي. لذا، أعددت اليوم هذه الكروكيت أو الكرات الرائعة من الفطر ولحم الخنزير - وهي حلويات لذيذة أنا متأكدة من أنها ستنال إعجابهم.

الفطر منخفض السعرات الحرارية للغاية، مما يجعله غذاءً ممتازاً لأنظمة إنقاص الوزن . كما أنه غني بالبوتاسيوم، الذي قد يكون مفيداً للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

المكونات

• 1/2 بصلة.
• 200 غرام فطر.
• 100 غرام من لحم الخنزير سيرانو.
• مرق دجاج أو حليب.
• الطحين.
• البيض.
• فتات الخبز.
• زيت الزيتون
• ملح

إعداد

لتحضير كروكيت الفطر ولحم الخنزير سيرانو، نبدأ بغسل الفطر جيداً وتقطيعه مع لحم الخنزير والبصل. ثم نقلي هذه المكونات سريعاً حتى تنضج تماماً.

بعد ذلك، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الدقيق وقلّبيه جيداً، ثم أضيفي مرق الدجاج تدريجياً حتى تتكون عجينة. بعد أن تبرد قليلاً، شكّليها على هيئة كرات وغطّيها بالبقسماط.

وأخيرًا، سنقليها في زيت ساخن غزير حتى يصبح لونها ذهبيًا. أتمنى أن تستمتعوا بهذه الوصفة الشهية. شهية طيبة!

مزيد من المعلومات – البيض المطلي، وجبة عشاء لذيذة جداً للصغار

مزيد من المعلومات حول الوصفة