قلة من الأطفال يأكلون الكبد ، لذلك عليك أن تخفيه ليأكلوه. جرب هذه الوصفة وأخبرني:
المقادير:
120 غرام من كبد البقر
خل
كومينو
نفط
الملح والفلفل
إعداد:
نقع الكبد لمدة ساعتين بالخل والفلفل والكمون والملح. ثم اقلي الكبد بالزيت الساخن وانتظر حتى ينضج بالتساوي. يقدم مع الأرز. يمكن أيضًا أن تكون مصحوبة بالبطاطس المقلية ، لكننا لسنا مسؤولين عن معدتك