فطيرة البيض محلية الصنع ، فرحة حلوة يوم الجمعة
اليوم أخيرًا! يوم الجمعة المبارك ، لأعطيك مفاجأة حلوة للغاية لقد أعددت حلوى رائعة. إنه يقع في حوالي أ فطيرة البيض محلية الصنع صنع في حمام مائي.
El كعكة فواكه البيض محلي الصنع هو حلوى أحب الصغار، على الرغم من أن ليسوا صغارًا يحبونهم أيضًا. يعود تاريخ هذه الحلوى إلى الإمبراطورية الرومانية حيث كانت تُعرف باسم تيروباتين حتى نصل إلى أيامنا كأذى وصفة تقليدية للجميع.
المكونات
- 5 بيضة.
- 750 مل حليب.
- 10 ملاعق كبيرة من السكر.
إلى حلوى:
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- قطرات المطر.
إعداد
لصنع فطيرة البيض هذه ، أول شيء علينا القيام به هو الأداء هو الحلوى. للقيام بذلك ، سوف نأخذ طبق خزفي نضع فيه السكر مع قطرات السكر. سنضعها على نار منخفضة ، ونتركها تغلي بلطف ، وسنزيلها عندما يكون لها لون أشقر.
أنا على وجه الخصوص أحب الكراميل أقل تحميصًا ، وأقل قتامة ، ولكن إذا كنت تريده ، الكراميل المزيد من الأسود عليك فقط تركها مزيد من الوقت في النار.
في نفس الوقت الذي يتم فيه صنع الكراميل ، سنشرع في صنع مزيج أساسي لهذا لذيذ فطيرة البيض محلية الصنع. للقيام بذلك ، نضع 5 بيضات في وعاء ونضربها جيدًا. عندما يتم خفقها ، نضيف السكر شيئًا فشيئًا ، تذكر أنه إذا تمت إضافته فجأة ، سيتبلور الصفار. أخيرًا ، سنضيف الحليب مع الاستمرار في الحركة.
بمجرد الانتهاء من كل شيء ، سنضع الكراميل في قاع القالب وعندما تمر دقيقة واحدة ، نضيف مزيج كاسترد البيض محلي الصنع في الأعلى. سنضع القالب داخل نافورة كبيرة سنسكب عليها القليل من الماء ، لنجعلها مشهورة جدًا حمام الماء.
أخيرًا ، سنضع هذه الفطيرة محلية الصنع في الفرن لمدة ساعة على 1 درجة مئوية. يمكننا التحقق من أنه عند إدخال عود أسنان وأنه يخرج نظيفًا. اتركه يبرد أولاً في درجة حرارة الغرفة ثم في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل. بعد ذلك سوف نخرج ونستمتع مع الأطفال بهذا فطيرة البيض اللذيذة محلية الصنع. آمل أن تستمتع به.
معلومات اكثر - قرفة و فطيرة سكر محمصة
مزيد من المعلومات حول الوصفة
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
سعرات حرارية لكل وجبة 144
محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.
وكيف يمكن صنع نفس الوصفة بدون فرن؟ شكرا 😉
بدون فرن ، تقصد القيام بذلك في الميكروويف ، أليس كذلك؟ حسنًا ، لهذا ، كل شيء هو نفسه ، لكن ما لا يتعين عليك فعله هو تركه يغلي. أي أننا أولاً نضع الفلان في الميكرو لمدة دقيقتين تقريبًا بأقصى طاقة ، ثم نتركه يرتاح قليلاً ، ونضع دقيقتين أخريين عند 2٪ من الطاقة ونستريح مرة أخرى (دقيقتان أخريان على الأقل) وهكذا. حتى يتم ضبط الفلان. (تذكر: لا تدع الفطيرة تغلي أبدًا). إنها طريقة معقدة إلى حد ما ولكنها ليست صعبة.
شكرا لمتابعتنا !! 🙂 تحياتي!