كاري السمك الأخضر

الكاري الأخضر

سواء كنت تفهم كاري أو الأعجوبة الثامنة في العالم، كما لو كنت بحاجة إلى وضع بعض العاطفة في أطباقك لإحياء علاقتك مع ذوقك ... أنت بحاجة إلى هذا كاري السمك الأخضر كعنصر أساسي في كتاب الوصفات. لماذا؟ بسبب ال المطبخ التايلاندي إنها واحدة من أكثر المواقد أناقة في العالم (ولن تكون أقل). في شغفي لك لتفقد خوفك من المجهول ... أقدم لك: المطبخ التايلاندي - عاشق الذواقة ، عاشق الطعام - الطعام التايلاندي (قبلتان). بمجرد تقديم العروض ، يؤسفني أن أبلغكم بما تفعله عندما ترش زجاجة من مسحوق المغرة على الكريم…. إنه ليس كاري (إنه مثل التظاهر بصنع جازباتشو بالكاتشب) دعونا لا نجدف ، إنها خطيئة

بمجرد الكشف عن هذا التشويق الطهي ، سأخبرك أن النكهات الأربعة الأساسية لـ فن الطهو التايلاندي هي حلو ، حامض ، مالح وحامض. مثل كل شيء في الحياة ، الكميات وفن معرفة كيفية الجمع بينها هي الموضوع. هناك الكثير ممن لديهم تجربة سيئة في أحد المطاعم عشوائية لديك الآسيوية ... تم القيام به بشكل سيء! الأكل من أعظم ملذات الحياة وكلما تنوع الطعام كان ذلك أفضل. وبالتالي لا تتخلى عن الكاري ، لن يفعل. احصل على بعض الورق والقلم ، وقم بتدوين قائمة المكونات ، وتخلص من الغبار عن المقلاة (التي آمل أن تشتريها مقابل شيء أكثر من لأنه تم الإعلان عنه في كتالوج ايكيا) وتغازلها بالسفر النجمي الذي ستصطدم به حواس. #عفوا.

كاري السمك الأخضر
من المؤكد أن أي شخص زار تايلاند مؤخرًا سوف يسيل لعابه عند تذكر الفروق الدقيقة والتناقضات المذهلة لهذه الوصفة كاري السمك الأخضر. استعد لتجربة رحلة مكثفة مع لمسات من الحمضيات والحلاوة وشيء "حار".
نبذة عن الكاتب:
المطبخ: التايلاندية
نوع الوصفة: كاري السمك الأخضر
حصص: 4
مدة التحضير: 
وقت الطبخ: 
الوقت الكلي: 
المكونات
  • 500 غرام من فيليه الإمبراطور (لا داعي للذعر ، يمكنك أيضًا استخدام سمك النازلي)
  • 2 ملاعق طعام من معجون الكاري الأخضر (وقعت معظم المتاجر الكبيرة في حب السحر الآسيوي ولديها بالفعل هذا النوع من المنتجات)
  • 8 أوراق ريحان
  • 3 أغصان من الكزبرة
  • 250 سم مكعب حليب جوز الهند
  • 2 مرق سمك
  • 1 فلفل حار (إن لم يكن فلفل أحمر)
  • 2 قشر ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من السكر البني
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 علبة نودلز الأرز (نودلز)
إعداد
مرحبا بكم في الكون الرائع التايلاندية (بدأ تذبذب حلقك للتو).
  1. قطع شرائح الإمبراطور (سمك النازلي جيد أيضًا كحيوان أليف) بعد تنظيفها إلى مكعبات بحجم 2 سم.
  2. قم بتسخين الزيت في مقلاة (إذا لم يكن لديك واحد ، فلا تستسلم ، يمكنك صنعه في مهارة مدى الحياة) وإضافة معجون الكاري الأخضر، أوراق الريحان ، أوراق الليمون (إذا لم تتمكن من العثور عليها ، يمكنك بشر القليل من قشر الليمون) ، الفلفل الحار ، مقطعة إلى 3 قطع (مرئية ... من أجلك) وتقلى لمدة 3 دقائق تقريبًا.
  3. #keepcalmandcarryon وأضيفي إلى التحضير حليب جوز الهند ، وملعقتين كبيرتين من مرق السمك (إما لبنة أو محلول من مكعبات مرقة طويلة العمر) وقشور الليمون (3 قشور) وملعقة صغيرة من السكر البني.
  4. يُغلى المزيج ويُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
  5. نضيف السمك إلى الصلصة اللذيذة التي تبقى لنا ونستمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى (أكثر من الوقت الكافي لطهي السمك)
  6. نزيل أوراق الليمون وقشر الليمون.
  7. قدميها فوق عش من نودلز الأرز
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 390

 


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

      مطبخ ليلى قال

    لكن كيف تبدو! أنا أحبه ، هذا واحد يقع قريبًا في مطبخي. قبلة كبيرة

         هانا ميتشل قال

      شكرا على تعليقك!!!! سوف تهز ذوقك جيدًا

      جوليوك قال

    مراجعة ممتازة ، شكرا جزيلا لمشاركتها. ماذا سيكون مرافقة جيدة؟

         هانا ميتشل قال

      شكرا جزيلا جوليوك لك !!!
      المرافقة المثالية هي تقديم نودلز الأرز (مسلوق أو مقلي) والأرز والبطاطا المشوية هي أيضًا مزيج رائع.
      سوف أنشر وصفة كاري القرنبيط اللذيذة جدًا قريبًا !!
      مفيد جدا! عناق