الحمل في منزلي مرادف للحفلة ، شيء يحتفل به. يتم تقديمه في مناسبات نادرة ، وعادة ما يتم تحميصه في الفرن بالطريقة التقليدية ، على الرغم من وجود استثناءات. هؤلاء شرائح لحم الضأن مع النعناع و صوص التفاح كانت واحدة منهم. هل تجرؤ على تجربتهم؟
أعلم أن الكثير منكم كسول لإشعال النار في منتصف الصيف ، لكن هذه الوصفة تستحق القليل من الجهد. لقد فاجأني مزيج لحم الضأن والنعناع. ال صوص التفاح بالنعناع يضفي على اللحم لمسة منعشة ومثالية في هذا الوقت من العام.
ريش ضأن مع نعناع و صوص تفاح
قطع لحم الضأن المشوية مع صلصة التفاح بالنعناع هي طعام شهي للاستمتاع به في الهواء الطلق هذا الصيف.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: لحم
حصص: 3-4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
للصلصة
- كوب أوراق نعناع
- 2 أغصان من البقدونس
- 1 تفاحة جراني سميث ، مقشرة ومنزوعة البذور
- نصف كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
للقطع
- 1 فخذ من ريش الضأن
- نصف كوب زيت زيتون
- 3 فصوص الثوم المفروم
- 2 ملاعق صغيرة إكليل الجبل المفروم الطازج
- ش.
- Pimienta negra
إعداد
- لعمل الصلصة نضع جميع المكونات في محضر الطعام. نخلط حتى تصبح الصلصة ناعمة. نحتفظ في وعاء زجاجي ونحتفظ به في الثلاجة.
- في نافورة يضاف زيت الزيتون والثوم وإكليل الجبل. نحن نمزج.
- نضيف الشرائح ، نوزعها جيداً على كلا الجانبين مع الخليط وتترك نقع لمدة 30 دقيقة.
- على شواية على نار متوسطة عالية نحن نشوي القطع3 دقائق على كل جانب حتى تحمص.
- نقدمها مع الصلصة نعناع وتفاح.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 310