أولئك الذين يفكرون في الاحتفال مع العائلة و / أو الأصدقاء بحفلة على شرفتك أو حديقتك للاستفادة من الطقس الجيد ، لاحظوا هذه الوصفة! ال شرائح لحم الضأن بقشرة الفستق الحلبي ، فهي بديل رائع لتقديمها كطبق رئيسي ، مصحوبة بالخضروات المشوية.
للراحة ، سنقوم بإعداد الضلوع في الفرن ، على الرغم من أنه يمكننا أيضًا إعداد كل شريحة على حدة على الشواية. نحن نحتفظ بالشواء هذه المرة للتحضير خضروات متنوعة: باذنجان ، كوسة ، فلفل احمر .. ليعطي الطبق اللون. هل تجرؤ على تحضيرهم؟
قطع لحم ضأن بالفستق
تعد قطع لحم الضأن المطبوخة بالفستق اليوم بديلاً رائعًا لحفلات الشواء العائلية القادمة.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الرئيسية
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 كجم رف من لحم الضأن
- 200 جرام فستق مطحون
- 2 ملاعق كبيرة خردل حبوب كاملة
- نصف ملعقة كبيرة عسل
- 1 ليما
- ش.
- Pimienta negra
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- خضروات متنوعة
إعداد
- اخلطي الخردل والعسل وعصير الليمون والفستق المفروم في وعاء.
- تبلي الضلوع والمزيج بالخليط السابق في الأعلى ، واضغطي حتى يلتصق الخليط باللحم. نحتفظ بنصف ساعة في الثلاجة.
- ضعي الضلوع على صينية الخبز واخبزيها في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة ، حسب سمك اللحم.
- بينما ننتهز الفرصة لتحضير شرائح مشوية من الباذنجان أو الكوسا أو الفلفل ، من بين مكونات أخرى ، لمرافقة الشرائح.
- نقدم شرائح اللحم مع الخضار وبعض شوك المعكرونة.