عصيدة من دقيق الذرة إنه جديد بالنسبة لي. حتى هذا العام لم أدخله في نظامي الغذائي. بعد الوصفة الأولى مع عصيدة من دقيق الذرة التجارية ، كنت أجرب أنواعًا مختلفة جعلتني أكتشف تنوعها. القرنبيط مع الفطر الذي أقدمه لكم اليوم هو واحد من الماضي.
La قرنبيط عصيدة من دقيق الذرة إنه سهل التحضير. إنه طبق مُرضٍ يمكننا استكماله بالعديد من الإضافات: خضروات سوتيه أو لحم مطبوخ أو عيش الغراب ، من بين أشياء أخرى. المثالي هو تقديمه طازجًا وبالتالي الاستمتاع بطبق مريح للغاية.
قرنبيط عصيدة من دقيق الذرة مع الفطر
إن عصيدة من دقيق الذرة مع عيش الغراب التي نقترحها اليوم هي طبق بسيط وسريع التحضير ومريح. مثالي لهذا الوقت من العام.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الرئيسية
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 400 جرام من الزهور colilor
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 فصوص الثوم المفروم
- 140 جرام دقيق الذرة
- 950 مل مرق الخضار
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 2 ملاعق طعام من الزبدة
- 50 جرام. الجبن المبشور
- uc cucharadita de sal
- مشروم أو مشروم سوتيه
- معمر
- الفلفل الطازج المطحون
إعداد
- نسحق أزهار القرنبيط حتى تحصل على قرنبيط ناعم "أرز".
- سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية. نضيف الثوم وطهي الطعام لبضع ثوان. بعد ذلك ، يُضاف القرنبيط ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين مع التحريك المتكرر.
- نضيف دقيق الذرة ومرق الخضار ويقلب حتى يتجانس. نخفض إلى حرارة متوسطة واتركي الخليط يغلي لمدة 8 إلى 10 دقائق. إذا جف الخليط قبل أن يلين دقيق الذرة ، نضيف القليل من الماء (نصف كوب في المرة الواحدة).
- أضف الزعتروالزبدة والجبن والملح ويقلب حتى تذوب المكونات. نطفئ الحرارة ونحتفظ بالكسرولة مغطاة بينما نقلي الفطر.
- نقسم زهرة القرنبيط إلى أوعية ونزينها ببعض الفطر والثوم المعمر والفلفل.