فيديوا المأكولات البحرية طبق كامل وغني وبسيط لتحضير طبق مشابه جدًا للأرز ولكن يتم طهيه باستخدام نودلز المعكرونة ، وهو مخزون سمكي جيد ومن الأفضل إعداده منزليًا والمأكولات البحرية الجيدة. طبق رائع لتحضيره لجميع أفراد الأسرة.
يمكن تحضير fideuá بعدة طرق ، يعترف بمكونات مختلفة فهو مشابه جدًا للأرز. Fideuá هو يخنة الصياد.
على الرغم من أن fideuá تقليدي من منطقة Levante ، إلا أن هذا الطبق منتشر في جميع أنحاء البلاد. وهي مصنوعة من المأكولات البحرية ويمكن أن تكون مصنوعة من اللحوم والخضروات والفطر ...
fideuá ماريكو
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 400 غرام المعكرونة الجميلة # 2
- 1 حبار
- 8-10 روبيان
- حفنة من بلح البحر
- 1 لتر من مرق السمك
- 2 فصوص الثوم
- 200 غرام طماطم مهروسة
- طفرة زيت
- ش.
- عليولي
إعداد
- لتحضير فيديوا المأكولات البحرية ، سنقوم أولاً بإعداد المعكرونة.
- في الباييلا نضع 2 أو 3 ملاعق زيت ونضيف المعكرونة ونحمصها قليلًا ونزيلها ونتركها جانبًا.
- في نفس الباييلا نضع القليل من الزيت ونقلي القريدس ونخرجه ونحتفظ به. نضيف الحبار المقطّع إلى قطع صغيرة ونقليها ونضعها على جانب واحد من الباييلا.
- من جهة نضيف الثوم المفروم والطماطم.
- نترك الطماطم تنضج قليلاً ونضيف المعكرونة ونغطيها بالمرق الذي سنسخنه من قبل ونضيف القليل من بلح البحر ونتركه حتى يتم استهلاك المرق قبل دقائق قليلة من وضع الجمبري فوقها. عندما نرى أن المرق يجف ، تبدأ المعكرونة في الارتفاع. نطفئ
- نتركه يرتاح لمدة 5 دقائق وسنرافقه مع الأيولي.