لا تحصل عليها مع الجبن في موسم الأعياد! اليوم أوصي لك بزيارة طاولتك هذا عيد ميلاد دون أن يترك لك نصف راتب في محاولة. هذه فوندو للمبتدئين إنه الكأس المقدسة لمحبي الجبن وخبراء المأكولات الراقية. من المحتمل أن تكون هذه إحدى الوصفات التي تدخل مباشرة في أفضل 10 وصفات لتبدو وكأنها إله.
هناك العديد من الطرق لتحضير الفوندو ، لكنني قررت الاستمرار في تقديم تفسير لكيفية صنع ناتشو ، النادل في أحد الأماكن المفضلة لدي في مدريد. كريبري لا رو (ج / كولون). إذا كنت من محبي طعام الجمال، فإنني أوصي به بنسبة 100% (كل من الجميلات والفوندو والناتشو).
اتبع خطوة بخطوة من هذه الأطعمة الشهية واستمتع بها ببطء.
فوندو للمبتدئين
لا تحصل عليه مع الجبن! تعلم بنفسك كيف تصنع هذا الفوندو للمبتدئين وفاجئ من هم في المنزل. موصى به للغاية لهذه الأطراف
نبذة عن الكاتب: هانا ميتشل
المطبخ: حديث
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 3
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 250 جم جبن إيمنتال ، مبشور
- 250 جرام جبن جروير ، مبشور
- 2 ملاعق كبيرة نشا ذرة
- 1 فص ثوم مقطع نصفين
- 250 سم مكعب من النبيذ الأبيض الجاف
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 1 خبز pagés
إعداد
- أولاً ، بمساعدة سكين ، نقوم بتفريغ فتات الخبز عن طريق رسم دائرة في الأعلى ، وإزالة الغطاء وإزالة فتات الخبز بمساعدة أصابعنا. نخلط الجبن مع نشا الذرة في وعاء.
- نقطع فص الثوم إلى نصفين ونفرك قاع الإناء الذي سنقوم بإعداد الفوندو فيه.
- نسكب النبيذ في القدر ونسخن على نار متوسطة.
- عندما يبدأ النبيذ في الغليان ، ندمج خليط الجبن تدريجيًا. نحرك بملعقة خشبية ، على شكل ثمانية (هذا مهم جدًا).
- عندما نحقق عجينة موحدة بدون كتل ، نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ونضيف القليل من جوزة الطيب.
- نصب محتويات القدر في وعاء الخبز.
- نحن نخدم على الفور
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 492