اليوم نجهز البعض فلفل بيكويللو محشو باللحم طبق مثالي لتناول العشاء. طبق نموذجي من العديد من البارات مثل تابا. مع بعض الفلفل الجيد وحشو اللحم الجيد يمكننا تحضير طبق جيد ، يبقى فقط مرافقته مع صلصة جيدة ، هذه التي أعددتها لصوص البشاميل ، يمكنك أيضًا إضافة الكريمة للطهي والجبن المبشور ، سيكون جيدًا جدًا وهو أبسط.
أيضا يمكننا أن نأخذ بقايا بعض مرق اللحم أو الخضار أو السمك ونملأها ، سوف تبدو رائعة.
فلفل بيكيلوس مليء باللحم
نبذة عن الكاتب: مونتس موروتي
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- ½ بصل
- 400 غرام لحم مفروم
- 250 غرام طماطم مقلية
- 100 مل نبيذ أبيض
- علبة فلفل بيكويللو
- نفط
- الملح والفلفل
- صوص بشاميل او كريمة
- الجبن المبشور
إعداد
- أولاً ، نضع مقلاة على النار بنفث جيد من الزيت ، وعندما يكون الجو حارًا نضع البصل المفروم.
- عندما يبدأ في النضج ، نضيف اللحم المفروم ونتبل بالملح والفلفل ونتركه يطهى لمدة 5 دقائق ونقلب ونضيف كأس النبيذ الأبيض ونتركه لبضع دقائق حتى يتبخر الكحول ونضيف الطماطم المقلية بالقدر الذي سيكون في سهولة.
- نترك كل شيء يطهى على نار متوسطة لمدة 12-15 دقيقة. نطفئ ونتركه يبرد قليلاً.
- سنملأ الفلفل بملعقة صغيرة.
- سنضعهم في طبق خبز.
- نحضر البشاميل أو نستخدم الكريمة لطهي وتغطية الفلفل والقليل من الجبن المبشور.
- نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية ونضعها في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 10 دقائق ونجهز فلفل بيكيلو المحشو باللحم.
- طبق غني وبسيط.
- وجاهز للأكل !!!