ل فطيرة التونة سهل للغاية ، دون تعقيد في تحضير العجين. هنا لديك هذا وصفة لبف باستري امبانادا مع التونة.
من السهل جدًا صنعها وسريعها ، علينا فقط شراء معجنات نفخة جيدة و تحضير حشوة جيدة ويبدو رائعًا علينا. لقد وضعت التونة ، لكن يمكنك تحضير الحشو الذي يعجبك أكثر. إنه طبق يمكننا استخدامه في العديد من المناسبات ، على العشاء ، أو للقيام برحلة ، أو لتناول وجبة خفيفة على فاتح للشهية ، كما هو الحال دائمًا.
فطيرة الفطيرة مع التونة
نبذة عن الكاتب: مونتس موروتي
نوع الوصفة: أفلاطون
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 ورقة من عجين الفطير
- 4 علب تونة صغيرة
- 4 بيضات + 1 لطلاء العجين
- علبة 500 غرام من الطماطم المقلية.
- 2 cebollas
- 2 فلفل أخضر
- 1 pimiento روخو
- زيت وملح
إعداد
- يقطع البصل والفلفل الأخضر والأحمر إلى قطع صغيرة.
- في قدر آخر نطبخ 4 بيضات.
- نضع مقلاة مع نفاثة جيدة من الزيت ونضيف البصل والفلفل ونضيف القليل من الملح ونتركه يسلق.
- عندما يتم سلق الخضار جيدًا ، نضيف الطماطم المقلية ، ونتركها تطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق تقريبًا ، ونقلب.
- أضيفي علب التونة المصفى جيداً وحركيها عندما ينضج البيض وقطعيها وأضيفيها إلى الصلصة وحركيها وتذوقي الملح
- نفتح الفرن ونضع ورقة من عجين الفطير على ورقة الخبز.
- ننشر السوفريتو على عجين الفطير مع ترك بضعة سنتيمترات خالية من الحواف.
- نضع ورقة عجين الفطير الأخرى في الأعلى ونغلق الحواف بالضغط بأصابعنا أو لفها.
- نضرب البيضة الأخرى ، وباستخدام فرشاة المطبخ نرسم كل العجين ، ونفتح ثقبًا في المنتصف حتى يخرج الهواء.
- تُخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح عجين الفطير ذهبيًا.
- وسيكون جاهزًا ، ما عليك سوى تركه يبرد قليلاً وتناوله !!!