اليوم أحضر لكم كعكة الخضار اللذيذة والبسيطة، طبق سريع التحضير ومثالي لأي مناسبة. على الرغم من كونها طبقًا باردًا مرتبطًا بالصيف ، إلا أن هذه الكعكة الباردة مثالية لتكون بمثابة طبق أول. خاصة عندما نتحدث عن المناسبات التي يتم فيها تقديم الأطعمة الشهية بعد ذلك ، مثل وجبات الغداء أو العشاء في عيد الميلاد.
من المزايا العديدة لهذه الكيكة النباتية أنه يمكن تعديلها حسب الأذواق والاحتياجات. هذه هي الوصفة الأساسية لكن يمكن إضافة مكونات مختلفة لتناسب أي مناسبة. على سبيل المثال ، يمكنك إضافة القريدس المطبوخ وسرطان البحر والأنشوجة والزيتون وما إلى ذلك. حتى لو أضفنا البروتين يمكن أن يصبح طبقًا فريدًا ، على سبيل المثال ، وضع شرائح الجبن ولحم الخنزير المطبوخ. لا تتردد في تجربة هذه الكعكة اللذيذة ، ستكررها بالتأكيد.
فطيرة خضار
فطيرة خضار
نبذة عن الكاتب: توني توريس
المطبخ: الإسبانية
نوع الوصفة: مقبلات
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 12 شريحة من الخبز الأبيض المقطع بدون قشرة
- 3 علبة تونة طبيعية
- 2 tomates
- البيض 3
- جبل الجليد الخس
- الجزر 3
- مايونيز
إعداد
- يمكننا استخدام قالب مستطيل أو مربع ، ويفضل أن يكون مصنوعًا من الزجاج.
- نضع أولاً ورقة عريضة من رقائق الألومنيوم ، يجب أن يكون هناك ورق كافٍ متبقٍ لتغطية الكعكة لاحقًا.
- للبدء ، نضع الماء مع 3 بيضات في قدر ونطهى لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
- الآن ، نضع شرائح الخبز ، إذا كانت مربعة ، فسنحتاج إلى أربع شرائح تقريبًا.
- سوف نتسطح قليلاً بأيدينا ، بحيث تكون أكثر إحكاما ونحتفظ بها.
- نصفي علب التونة جيدًا وفي طبق نخلط مع المايونيز حسب الرغبة.
- نقطع الخس إلى شرائح جوليان ونصفي الماء جيداً بعد غسل الخس جيداً.
- نقوم بتصفيح شرائح الطماطم بأعلى جودة ممكنة.
- قشر واغسل وابشر الجزر.
- بمجرد أن يتم تقليب البيض ، نقوم بتقطيعه إلى شرائح.
- الآن سنقوم بتجميع الكعكة ، في الطبقة الأولى التي أعددناها بالفعل ، ننشر طبقة رقيقة من المايونيز.
- ضعي شرائح الطماطم ، الخس ، نصف الجزر المبشور وشرائح البيض المسلوق.
- بعد ذلك ، نضع 4 شرائح من الخبز ونسطح الكعكة بالكامل قليلاً.
- في هذه الطبقة نضع خليط التونة مع المايونيز وننشر جيدا.
- ننتهي من خلال وضع قاعدة خبز قالب أخرى ونسطحها.
- غطيها جيداً بورق الألمنيوم الزائد ، ضعي علبتي حليب في الأعلى للضغط لأسفل وضعيهما في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- بعد ذلك الوقت ، نكشف عن المصدر الذي سنقدم فيه الكعكة.
- نقوم بتزيينها عن طريق دهن المايونيز من جميع الجوانب ونغطيها بالجزر المبشور والخس والمكونات المرغوبة.