المكونات
- 2 غطاء مستطيل من العجين اللاذع
- 2 ملاعق كبيرة زيت
- 1 البصل المفروم
- 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو المفروم
- 1 علبة من الماكريل الطبيعي
- حزمة واحدة من أوراق السبانخ المطبوخة
- 8 ملاعق كبيرة جبنة كريمية
- 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر
- 2 ملاعق كبيرة زعتر
- 2 ملاعق كبيرة من البقدونس
- قشرة ليمون مبشورة
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 بيضة مخفوقة
إجراء
قطعي أغطية العجين إلى مربعين متساويين ، مع قطع بقايا الطعام للتحمير. يُقلى البصل والفلفل في الزيت وعندما ينضج ، تُضاف الطماطم وتُطهى لمدة دقيقة واحدة. نضيف الماكريل المصفى ونقطعه إلى قطع صغيرة ونتبل بالملح. بمجرد أن يبرد المستحضر ، ضع السبانخ المصفاة عليه. ننتهي بالجبنة الكريمية الممزوجة مع الثوم المعمر والأوريجانو والبقدونس وقشر الليمون والملح والفلفل.
تُغلق حواف العجينة ، وتُدهن بالبيض المخفوق وتُخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تقدم مع السلطة.
اقتراحات جيدة جدا ،،، أنا دائما أستشيرها