كعكة الليمون ، حلوى لذيذة وناجحة دائمًا. إنها كعكة كريمية وناعمة تشعر بشعور رائع بعد تناول وجبة جيدة، حلوى الليمون تساعد على الهضم.
على الرغم من أنك ما زلت لا ترغب في تشغيل الفرن ، فمن المؤكد أنك لن تندم على ذلك ، فالأمر يستحق تحضير هذه الكعك محلي الصنع ، ولن تشعر بخيبة أمل.
فطيرة الليمون

نبذة عن الكاتب: مونتس موروتي
نوع الوصفة: الحلويات
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 عجينة قصيرة
- 5 بيضات + 1 لطلاء العجين
- 150 غرام من السكر
- 150 غرام ملاحظة للتركيب
- عصير وقشر ليمونتين
- السكر المثلج للتزيين
- قشر الليمون
- لمرافقة:
- Mermelada
- فواكه حمراء
إعداد
- سنقوم أولاً بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، وسنقوم بتشحيم القالب ، إذا كان من الأفضل إزالته ، وسنضع العجينة في القالب ، ونتركها متصلة جيدًا بالقالب ، ونستبعد ما تبقى من الحواف.
- نخز العجين بالشوكة ونغطي الجزء السفلي بورق الخبز ، نضع بعض الحمص في الوزن ، نضع في الفرن لمدة 10 دقائق ، حتى تتكون العجينة قليلاً ، نزيلها ، نزيل الحمص والورق ، سنقوم قم بطلاء القاعدة بالبيض المخفوق وسنقدمها إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى ، وبالتالي سنغلق القاعدة ولن تنعم القاعدة بكريمة الليمون.
- نحضر حشوة كريمة الليمون. نخفق البيض والسكر معًا ، ثم العصير ، وبرش الحامض والقشدة ، ونخلط كل شيء جيدًا.
- نضع الحشوة في العجينة ونضعها في الفرن ، ونخفض درجة الحرارة إلى 150 درجة مئوية ، وسنحتفظ بها لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج.
- عندما يتم ذلك ، نخرجه من الفرن ، ونتركه يبرد. في وقت التقديم ، نغطيها بالسكر البودرة وبرش الحامض.
- يمكن أيضًا أن يكون مصحوبًا ببعض الفواكه الحمراء أو المربى.