مع حلول الخريف سيتغير نظامنا الغذائي. الأطباق الباردة التي نحبها كثيرًا في الصيف ستأخذ مقعدًا خلفيًا. ستلعب الأطباق الساخنة ، مثل تلك التي نعدها اليوم ، دورًا أكبر. هل تجرؤ على الاستعداد معنا بهذا الرائع فطيرة اللحم المفروم والبطاطا المهروسة؟
فطيرة اللحم المفروم مع البطاطس المهروسة الذي نعده اليوم هو كلاسيكي. إنه طبق سهل التحضير يميل جميع أفراد الأسرة إلى الإعجاب به. المكونات المستخدمة أساسية ويسهل العثور عليها في أي سوبر ماركت. لما سبق يمكنك إضافة الكوسة أو الباذنجان إذا أردت.
فطيرة اللحم المفروم والبطاطا المهروسة
هذا اللحم مع البطاطس المهروسة كلاسيكي. وصفة بسيطة للاندماج في قائمة الأسرة الأسبوعية.
نبذة عن الكاتب: ماري
نوع الوصفة: الرئيسية
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 300 جرام من اللحم المفروم (لحم البقر ولحم الخنزير)
- ½ بصلة كبيرة مفرومة
- ½ فلفل أحمر مفروم
- ½ فص ثوم مفروم
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- الملح حسب الذوق
- Pimienta negra
البطاطا المهروسة
- 3 حبات متوسطة الحجم
- نصف كوب حليب
- 2 ملاعق صغيرة من الزبدة
- الملح حسب الذوق
- جوزة الطيب
- Pimienta negra
للغرتن
- الجبن المبشور
إعداد
- نقشر البطاطسنقطعها إلى قطع ونطبخها في قدر مع الكثير من الماء المملح لحوالي 20 دقيقة.
- في هذه الأثناء ، في مقلاة مع بضع ملاعق كبيرة من الزيت ، اقلي البصل والفلفل والثوم. عندما تنضج ، أضيفي اللحم وتبليها. نخلط ونطبخ لمدة 10 دقائق.
- نضيف بعض ملاعق طماطم ونخلط مرة أخرى. حجزنا ساخنة.
- بمجرد أن تصبح البطاطس طرية ، صفيها و نحن نسحق بالشوكة في وعاء.
- أضيفي الزبدة والحليب إلى البطاطس المهروسة شيئًا فشيئًا حتى تتحقق الاتساق المطلوب. بمجرد الحصول عليها نضيف الملح والفلفل وجوزة الطيب ونخلط.
- ضعي اللحم في طبق الخبز وفوقه البطاطس المهروسة. نبشر الجبن في الأعلى ونحمله خبز للشراب خلال 8 دقيقة.
- نقدم رغيف اللحم ساخنًا.